MediterraneanStyle Grillad Turkiet Lighs Lilydale
En jämnt kokad kalkon börjar medproper tining. Annars kommer de fortfarande frusna delarna att vara råa eller sällsynta när resten av kalkon är klar. Låt gott om tid att tina din kalkon i kylskåpet - thfda rekommenderar ca 24 timmar för varje 4 till 5 pund.
Koka med intern temperatur, inte tider eller utseende. Utseende kan vara Att lura och TimeEmp-rekommendationer är grova riktlinjer. Använd anystant läs digital termometer för att verifiera att din kalkon har nått en intern temperatur på 160 grader i bröstköttet och åtminstone 175 ° F i lårköttet.
Enligt min mening är det absolut bästa sättet att jämnt laga en kalkon Tospatchcockit, vilket innebär att skära ut bakbenet och platta ut det. Ta ett skarpt par köksskärmar eller en skarp kniv och skär längs varje sida av ryggraden. Ta bort det, vrid kalkonen över och tryck sedan fast på bröstbenet, Flattning ut.
någonsin bita i en bit kalkon som var torr och bara vände sig till sågspån i munnen? Matlagning till inre temperaturer som nämnts ovan kommer att bidra till att förhindra det men här är några ytterligare sätt att hålla din kalkon flavorful och saftig. Var försiktig med dessa behandlingar om du har en förstärkt, förbränd eller alltid saftig kalkon som de redan har blivit bränade eller injicerade på bearbetningsanläggningen.
Injicera din TurkeyWith En smörbaserad injektion är en omedelbar smakhöjning och tar inte extra blötläggning som en saltlösning gör. En enkel injektion för Turkiet är ½ kopp var och en smör, vitt vin och honung. Värm upp det med några få kvistar av färska örter och låt svalna. Ta bort örterna och injicera i flera platser över bröstet, lår, ben och vingar.
Var försiktig med din trä val. Lövträ som hickory och ek kan vara ganska stark så använd dem sparsamt. Fruktskogar som Apple eller Cherry är lite mer tillmötesgående . Välj dina skogar för att komplettera din smakprofil. Jag gillar en kombination av hickory med apelsin och bourbon.
Förvärm gasgrill till 350 grader F. Om du använder kol, följ instruktionerna på väskan. Om du har fruset Turkiet, tina innan du lagar mat. Med hjälp av tungt aluminiumfolie, gör ett dubbelt tjockt ark på ca 14 tum kvadrerade. Spray folie kvadrat med non-stick matlagningsspray. Vrid kanterna av folie upp för att göra en tillfällig panna. Häll 1/2 kopp röd matlagning vin i detta provisorisk panna.
Hur man lagar en kalkon på din gasgrillbrännande frågor
Kasta inte din kalkon direkt över en brännande varmbrännare som du skulle med en biff. Utsidan kommer att brännas till en skarp och insidan kommer att vara undercooked. Du vill skapa din grill för indirekt värme och förvärma den till 325F eller medelvärme. Placera kalkon på den kalla sidan av grillen för att steka.
2013-08-27 Skär slitsar i kalkonlår och gnidnings-vitlöksaltblandning i slitsarna och över hela ytan. Marinera i kylskåp 5 till 6 timmar. Ta bort från . Rom otryggsrätt. Omreviews 4Category Main DishServings 6TOTAL TIME 7 timmar 30 min
Matlagningsprocessen som kallas grillning är en mångsidig metod för att laga kalkon över en hög värmekälla, antingen direkt eller indirekt , eller en kombination av båda. Temperaturer för grillning Turkiet sträcker sig vanligtvis från 300F till så hög som 650ºF.
2013-08-27 Skär slitsar i kalkonlår och gnidnings-vitlöksaltblandning i slitsarna och över hela ytan. Marinera i kylskåp 5 till 6 timmar. Ta bort från . Rom otryggsrätt. Omreviews 4Category Main DishServings 6TOTAL TIME 7 timmar 30 min
2017-11-20 Placera kalkonlåren på grillen, av värmen, men nära värmekällan. Om du grillar flera lår och de kan inte vara bredvid värmen rotera positionen efter ca 15 minuter. Kontrollera den interna temperaturen på. Rom 4Thegrill. om
2022-01-18 Eftersom dessa grillade curry kalkon lår är en skål och bra på egen hand, krävs inga andra steg. Men jag kände mig att bbqing några potatis att gå med köttet skulle. Rom thecookiewriter. Omestimerad läsningstid 5 minuter
2020-11-27 Pat Turkiet Torka med pappershanddukar. Säsong med salt och peppar. Lyft kalkonskinnet och fyller den med det mjukade smöret, sedan klappa ner det försiktigt i ett jämnt lager. Placera . ROM-recept. Etcuisine Americancategory roastservings 4Total Time 55 min
2019-07-02 Skölj kalkon under kallt rinnande vatten och klappa torrt. Kombinera salvia, senap, vitlökspulver, koriander, kummin och peppar; Sprid blandning över båda sidor av kalkon lår. Grill. Rom AtcoblueFlameKitchen. Omservings 6Calories 690 Per ServingCategory Grill, Mains
Ljus din eld med alla nya Kingsford Produkter
basting? Jag brukade basta kalkoner men inte längre. Det finns redan tillräckligt med fett i kalkonskinnet för att göra ett bra jobb med självstöd. Men om du fortfarande vill basta, fortsätt - det kommer inte att skada någonting. Och en smörsbas kommer definitivt att lägga till lite fin smak för kalkonhuden.
När är den underbara grillen rökt kalkon att bli klar?
Food Safety and Inspection Service Branch av USDA har nyligen gjort en förändring i deras långa stående tidigare färdiga temperaturrekommendationer. Det brukade vara 170f för bröstet och 180f för låret, men nu rekommenderar FSIS att alla delar av Turkiet måste nå bara 165 Fahrenheit för att vara säker.
