Mochi tårta, vilket sätt du vill ha det

Mochi tårta, vilket sätt du vill ha det

Upplagt av Hi Cookery under 01 januari Taggar: grönt te, grönt te tårta, matcha, mochi, mochi tårta, mochi matcha bundt tårta, mochiko, national varm te månad, nyår, nyårsdag, söt rismjöl lämna en kommentar

smälta smöret och kyla något. Rör om i blandningen. Nyans med lila matfärgning om så önskas. Vik i kokosnötflingorna. Häll i en lätt smurt 913-tums panna. Baka i en förvärmd ugn på 350 grader f i 45 minuter till en timme. Kontrollera efter doneness med en tandpetare. Ta bort från ugnen och svalna helt innan du skivar i 24 rutor med en plastkniv. Store rester i en tätt förseglad behållare.

Crispy och färska munkar med Chewiness av Mochi på Inideno mer väntar i linje för Mochi Donuts, för att göra det här enkelt Mochi Donut Recept hemma kommer att ge dig den färskaste behandlingen någonsin.

Om du inte hört talas om Mochi Donuts, måste du bo under en sten eftersom det är det bästa av både Donut och Mochi Worlds! Dessa munkar var populariserade i Japan från Mister Donut och känd som Pon de Ring, vars munkar är kända för sin bubbla-ringform. Det är också välskött för sin liknande mochi-liknande konsistens på insidan och friterad donutskorpa.

De kommer mest i en söt bubbla ringform och är drizzled med några läckra smaker som Guava, Earl Gray, Matcha och Svart sesam. Min favorit är modo munkar för deras ljus och luftiga konsistens medan fortfarande som underhåller ett chewy center.

Detta recept är en ode till de härliga mochi munkarna och glaserna. Efter att ha sökt på internet och testa det här receptet så många gånger, hittade Ive äntligen den perfekta kombinationen av Mochi och donuttexturer och smaker som jag älskar.

Efter att ha ätit så många olika typer av Mochi Donuts, fann jag att jag gillar en liten bit av tugga med en luftig konsistens i mitten och ett skarpt yttre skal. Några av de andra recepten Ive försökt har lagt till all-purpose-mjöl, som jag inte tyckte om det gav mig en cakier textur.

Jag använde Mochiko mjöl, tapioka stärkelse, socker, bakpulver, salt, ett ägg, mjölk och förkortning för att bekämpa denna mjuka konsistens. För att få det signaturen Chewy Center använde jag en kombination av Mochiko och Tapioca stärkelse. Jag använde också vegetabilisk förkortning för att få ett extra skarpt och crunchy yttre lager. Om du har märkt, är det ett liknande recept på min pandan och ube våfflor.

Det är viktigt att notera att Mochiko-mjöl skiljer sig från Glutinous rismjöl som du ser på andra asiatiska livsmedelsbutiker. Mochiko är gjord av kortkorn Glutinous Ris, medan den andra väskan är gjord av långkorn Glutinous Ricethe Texture i dina munkar kommer att ändras om du försöker ersätta dessa typer av mjöl.

Degen är så tunn att de använder en snygg extruder för att producera en armé av mochi munkar i taget, medan många hemlagade recept gjorde tjockare deg som du var tvungna att noggrant handrulle åtta bollar för varje munk. Jag uppskattade inte detta -meddelande , så jag sökte efter en mellanklass.

Vad jag kom med ger dig en Goldilocks konsistens av deg som du kan klämma ut med en rörväska och extra stor rörspets. För att göra dessa bubbla ringdon vickar, jag försiktigt pressade en ring av 8 bollar på en bit pergamentpapper.

Ett användbart tips är att använda en paringkniv för att skära av degen från rörspåsen och släppa den på pergamentpapperet. Jag tycker att det här gör en renare boll och jag rengör också kniven mellan varje snitt. Om du vill vidare runda ut din munk, doppa fingret i vatten och försiktigt forma toppen av varje boll så det är smidigt. Om du inte har en rörväska eller tips, kan du enkelt använda en en-gallon Ziplock-väska och klippa hörnet för att skapa en väska.

Du kan absolut göra den traditionella donutringen, jag antar bara att bubbla formen är för cuteness och du får mer ytarea för en extra krispig texturenot för att nämna, de är roliga att dra ihop och äta!

Vänd donuten och använd din sil eller tang för att nedsänka munken helt i ca 1 minut, flip igen. Ta bort när båda sidorna är jämnt kokta en ljus gyllene brun och överför den på ett pappershandduksfodrad rack. Det är viktigt att komma ihåg att eftersom det inte finns något vetemjöl i detta recept, kommer munkarna inte att brinna som vanliga munkar så att du vill ta bort dem när de är lätta gyllene.

För vaniljböna använder jag pulveriserat socker, några stänk av mjölk och vaniljbönapasta. Det är bäst att använda en visp när du gör den här glasyren eftersom du vill komma ut alla klumpar. För jordgubben lägger jag till pulveriserat socker, några stänk av mjölk och en liten dollop av jordgubbe bevarar.

När munkarna är ute av friteraren och dränerar bort överskott av olja på ett stativ, doppar jag dem rakt in i isen och lämnar dem att vila på racket igen i ca 1 minut. Detta gör det möjligt för glasyren att härda något.

Det här är en chokladvariation på Hawaiian Butter Mochi. Nyligen kom min bror tillbaka från en resa till Hawaii och frågade mig om jag hade gjort Mochi Brownies tidigare. Jag har gjort dem innan många gånger, inklusive när vi bodde tillsammans. Men det har varit några år sedan jag senast gjorde dem så den konversationen hade mig att kräva Chocolatey behandlar igen.

Tyvärr orsakar dessa namn endast förvirring . Mochiko är inte söt, och innehåller inte heller en gluten. Det är helt till skillnad från traditionellt rismjöl eftersom det är gjord av klibbig ricete sortera du har med skivor mango efter en thailändsk måltid. Enligt Shizuo Tsuji, författare till japansk matlagning: en enkel konst, Mochiko genomgår en unik fräsningsprocess där det klibbiga riset först kokas, torkas sedan och slipas i ett pulver.

Detta var läckra och texturen var precis som i butikerna men akta dig dina matlagningstider. Den första satsen jag gjorde slutade med ett hårt toppskikt eftersom jag mikrovågade det för länge. För att lägga till en smak tillade jag ett par droppar kokosnöt extrakt och det var smaskigt. Nästa gång jag tror att jag rullar dem i strimlad kokosnöt eller tillsätt rödböna; ******** Jag försökte det andra gången och fick perfekta resultat. Vad gjorde jag bättre? Jag skär mikrovågstiden ner till 6 minuter, jag ersatte ett par droppar vegetabilisk olja för ättika och jag rullade den färdiga mochi i pulveriserat socker istället för stärkelse. perfekt!

bra recept. Du kan också använda en pizza cutter för att skiva upp Mochi. Jag dammade helt enkelt ett skärbräda med potatisstärkelse, avskalade Mochi på brädet från en 8x8 pyrex, dammade den med mer stärkelse och använde sedan en pizza cutter för att skära upp den. Efter att ha klippt det dammade jag det igen för att komma in i sprickorna, skilja bitarna och damm det i extra stärkelse och då kan den lagras.




Mock kycklingben historia Recept med ingredienser, näringsmedel, instruktioner och relaterade recept

Upp till auktion är mock kycklingbenform. Det är stämplat kyckling sans volille. Inuti handtaget är det stämplat BK1 och Ampco det verkar som genom depression och efter WWII kyckling var för hög ... Rom

Läs mer

Vigtig

Gluten. Ganska samma Wikipedia. Bara bättre.

Gluten. Ganska samma Wikipedia. Bara bättre.

Ägg Benedict med mock hollandaise

Navet för matbilder och mer på Reddit.

Classic Apple charoset Recept bästa recepten och relaterade recept

Im glada att meddela att Im samarbetar med Liz Rueven från Kosher Like Me för två fantastiska påsk inlägg och en fantastisk Barbara Shaw giveaway

VadouvanSpiced Deviled ägg

Denna smakrika öst möter väst variation på traditionella deviled äggen kommer att väcka deras smaklökar och vinner du extra ravepartyn för asiatiska inspiration

Deviled ägg är en häftklammer vid bruncher, potluck, picknick och kontor luncheons, särskilt runt semestern. Den lilla halverade ägget aptitretare har varit en

Deviled ägg är en häftklammer vid bruncher, potluck, picknick och kontor luncheons, särskilt runt semestern. Den lilla halverade ägget aptitretare har varit en

27 Gingerbread House Designs

27 Gingerbread House Designs

Färska, moderna israeliska höjder Mellanöstern biljettpris utöver Hummus Food Drink Resources

Köket som erbjuds i modern israelisk matlagning misslyckas med att leva upp till kockböckerna

Moderna picknickkorgar

Vi kollade 6 utmärkta 2022 moderna picknickkorgar under de senaste 3 åren. Skilja vilka moderna picknickkorgar passar dig bäst. Smal efter typ, modell, material och landsområde av tillverkning.

Cyril Lignac aux prs Paris Turistbyrå

Den berömda chokladöverraskningen av Cyril Lignac.

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.