Perfect Southern Collard Greens Recept Hur man lagar Collard Greens. Detta recept kommer rakt bort från menyn på homegrown, en lokal restaurang vi älskar. De är hjärtliga, rika och tröstande. Bara hur mormor brukade göra dem!
Collards är kända som en Superfood eftersom, precis som Kale, Collard Greens, är en av de mest näringsfyllda maten. Att äta collards är ett bra sätt att ladda upp vitaminer och mineraler. Collard Greens kan aktivera ditt immunsystem, vilket i sin tur kan hjälpa till att bekämpa inflammation i din kropp.
Hur får du bitterhet ut ur Collards?
Det är osannolikt att du kunde eller skulle förbruka för många collard greener. Att äta för många gröna, precis som spenat, kan dock resultera i några obehagligt buksmärta. Som med alla livsmedel, njut av med Moderering .
Detta recept är från Cookbook Afro-Vegan av nyminad James Beard Award Winner Bryant Terry. Han vann just priset för sin andra kokbok, grönsaksriket, som jag hoppas att dyka in snart. Men låt oss börja i början, ska vi?
Vad kan jag göra för att förhindra detta i framtiden?
Jag hade några färska collard gröna kvarstående från nyårsdagen, så jag bestämde mig för att försöka min hand att göra en hel30 kompatibel version avGrits och greener. Hela30 kompatibel bacon är basens smak för mina collards. Jag serverade grits och kolla med smaskiga kycklingkorv för att göra en fullständig hel30 måltid. Lyckligtvis lämnade detta recept mig gott om rester för ungefär tre måltider.
blomkål ris är helt enkelt rå blomkål som har hackats eller rivits till små risstorlekar. Du kan göra ditt eget blomkål ris eller köpa det redan. Jag har hittat det i fryssektionen och i sektionen Färskvaror. Jag är super glad att köpa den redan prepped eftersom det är en stor tidsbesparare. Men du har en kaidiflower som redan är till hands, här är ett bra inlägg om hur man risar det. När jag gör mitt eget blomkål ris, gillar jag att använda matberedaren.
Vilka ingredienser behöver jag göra hela södra blomkålgrits och collard greener?
Min första gå med detta recept, hela 30 södra blomkål grits och collard greener, var en vinnare. Det är inte ofta att jag får en vinst första gången jag skapar en maträtt. Du kommer att vara så glad över att denna maträtt blir så välsmakande!
Vem älskar inte södra stapelns grits och greener? Jag kommer till dig idag med en hälsosammare version som du vill försöka själv! Hela30 södra blomkålgrits och collard green är en god snurr på en av mina favoritmåltider. Vem älskar inte södra stapelns grits och greener? Jag kommer till dig idag med en hälsosammare version som du vill försöka själv! Hela30 södra blomkålgrits och collard green är en god snurr på en av mina favoritmåltider.
Lägg i salt, buljong och kokosmjölk. Koka koka och sedan snabbt minska värmen till en simmer. Låt grits simma i 30-40 minuter, tills det mesta av vätskan avdunstas och blomkålen är öm och krämig. Salt att smaka.
Bacon verkar vara Americas all-time favorit sak att äta på många sätt det inte bara för frukost
Visst ingen sydlig skulle överdriva deras vördnad för dessa saker. Det är nektar av södra gudar och eterisk olja för många fina kockar. Varför Ive hörde även om skilsmässor över baconfett eftersom en man kastade ut det. Det är den perfekta ingrediensen i cornbread, collards, black-eyed ärter, i roux för gravier och färska gröna bönor.
Min mormor kunde inte laga en röra av collards utan det och min mamma höll en tennbehållare av spisen bara för varje dag bacon fett â € "lade det aldrig i kylskåpet. Några av dagens kockar kallar det det flytande guldet av matlagning. Inte konstigt att dessa collard greens kallar för 1/2 pund hickory-rökt bacon och räkor och grits behöver 5 fina skivor.
dekadent räkor, collards och grits
Heres hur man startar din dekadent räkor, collards och grits. Ta med vatten, grits och salt till koka i en tung kastrull med lock. Rör om hälften och halv och simma tills grits är förtjockade och ömma, ca 40 minuter. Lägg till mer vatten efter behov för att uppnå rätt konsistens. Avsätta.
södra räkor och grits med collard green är en av de mest traditionellt södra måltiderna du kan göra. Denna läckra maträtt är gjord med collard greener som har kokats i en stekpanna tillsammans med smör, bacon, vitlök och lök. Är din munvatten än? Samtidigt laga griterna med helmjölk och rör i vit cheddarost för en rik sida kollargrönsgränsen. Lägg sedan till räkorna till Collard Greens och låt dem laga mat i några minuter. För att betjäna detta enkla räkor recept, topp en scoop av den krämiga ostgrits med den salta räkor och collard greener.
med collard greens stekt ägg
Alla dessa läckra recept kommer in på 600 kalorier eller mindre per servering, idealisk för dem som väljer att övervaka sitt kaloriintag, utan att offra smak. US Food Drug Administration rekommenderar ett 2000 kalori dagligt intag för den allmänna befolkningen. 600 Calorie Cap motsvarar 30% av de totala 2000 kalorier per dag baserat på 3 måltider per dag med 200 kalorier kvar för mellanmål eller dryck.
Vänd fisken över och fortsätt att laga mat i 3 minuter medan kontinuerligt basting med smör. Ta bort från värmen och finish med några squeezes av kalk.
smälta smöret i en stor stockpott över medelhög värme. Tillsätt lök och chiles och saute tills löken har mjukat, ca 5 minuter. Lägg till Collards och rör om i ättika, brunt socker och salt för att smaka och ta med en simmer. Vrid värmen ner till lågt, täcka och simma tills gröna är mycket ömma, ca 1 1/2 timmar.
