Kokt färska gröna jordnötter är en min favorit snacks. Men processen med att koka dem är ganska tidskrävande. Efter vår senaste yttergård Peanut Patch Harvest lärde jag mig hur lätt det är att kunna koka jordnötter. Kanning är inte bara ett bra sätt att bevara dessa säsongsbetonade delikatesser, det är ett sätt att laga dem i hälften av den normala tiden. Han typiska matlagningsprocesscan tar 2-3 timmar beroende på hur fräsch de är. Men kan duebygga jordnötter bara 1 timme och 15 minuter. Canning kokta jordnötter är så otroligt enkelt, det här kan ha min kortaste och enklaste konserveringspost än. Men innan du delar stegen till processen måste jag inkludera en beskrivning av denna läckra södra mat skrivet av min kärlek som är från den stora Stilla havet nordväst. Hans romantiska och vältaliga opine kunde inte vara mer exakta. Liksom många södra transplantationer har han lärt sig att älska dessa salta godis.
kokta jordnötter, aka land kaviar, leverera läckra saltiga, oljiga, protein fyllda morels som matar dina primära önskningar. För de som aldrig har provat dem är smaken mer subtil, men rikare, än du först kan tänka dig. Men med varje skal knäckt och jordnöts slurped, känner du lite mer tvingat för att nå för nästa. Att äta skalade kokta jordnötter skapar ett positivt återkopplingsslinga - â € "Belöning - arbete - Belöning som driver dig till botten av skålen, eller oftare, Styrofoam Cup.
letar efter hur man gör hemkonserverade kokta jordnötter, enkelt! År 2022 bläddra ner den här sidan och följ länkarna. Och om du tar med dig lite frukt eller grönsaker och vill, frysa, göra sylt, salsa eller pickles, se den här sidan för enkel, pålitlig, illustrerad konservering, frysning eller konservering av riktningar. Det finns gott om andra relaterade resurser , klicka på rullgardinsmenyn ovan. Om du har svårt att hitta Canning lock, har jag använt dessa, och de är ett bra pris och skick på 2 dagar.
Välj fullt mogna, men fortfarande gröna jordnötter. De får inte vara rostade eller redan kokta eller torkade. Helt mogna jordnötter gör inte kokt jordnötter av god kvalitet. ganska råa eller "gröna" används. "Rå" betecknar jordnötter i ett halvt moget tillstånd, som har uppnått full storlek, men inte helt torkad, vilket skulle behövas för rostning eller jordnötssmör. De mest smakrika jordnötterna för kokning är Valencia-typen. Dessa föredras i USA, som odlas i trädgårdar och små fläckar i hela söder. Grön virginia typ jordnötter används också ibland - dessa har större kärnor, men smaken är inte lika bra.
Vad gör du med en burk av kokta jordnötter?
Du kan hitta torkade jordnötter i produktionen av din lokala stormarknad eller på en jordbruksmarknad. Förvara kokta jordnötter i kylskåpet upp till tre dagar. Om du föredrar dina jordnötter varma, värma dem i mikrovågsugnen, täckt, vid 80 kraft i 3 till 5 minuter, omrör en gång.
Hur värmer du upp kokta jordnötter?
Ät bara de kokta baljväxterna inuti skalet. Medan vissa människor tycker om att äta jordnötsskal, en representant av jordnötsinstitutet, det finns inget näringsvärde i jordnötskal, och vi rekommenderar inte att äta dem.
minnen av att äta de kokta jordnötterna medan de var så heta fortfarande får mig att skratta. Kan inte hålla dem utom med dina fingertoppar och ändå kommer du att lägga dem i dina tänder och bita öppna skalet! Ja. Du har tanken. Sa jag att de kallades heta kokta jordnötter
inte ens loppmarknaderna sålde heta kokta jordnötter! Säg det är inte så! Jag tyckte det var svårt att även hitta råa jordnötter i mataffären. Sedan, en dag i Krogers, hittade jag Gem of the South .. AW Peanuts! Föreställ dig min glädje och Spänning När jag kastade flera väskor i min vagnar .. Appy Dance för mig
Ansvarsfriskrivning 2 - â € "aldrig någonsin, någonsin be om kokta jordnötter när i söder. Det är bawled peee-nuttrar. Ust försöker skydda dig från att skratta åt av lokalbefolkningen! Och aldrig, skratta aldrig när du ser ett handmålat tecken som läser. HOTTTT BAWLED PEEENUTS!
För det andra, hur lagar du kokta jordnötter från en burk? Häll bara hela innehållet i en mikrovågsäker skål och värme i 60-90 sekunder, beroende på vikten av din burk eller påse. Du kan också värma dina jordnötter på kaminens topp genom att koka dem och sedan minska värmen och simma. Vissa människor gillar dem även kallt.
Varför har jordnötter så många kalorier?
Trots att ha vuxit upp i söder, hade jag inte blivit utsatt för Gloriousness som är en kokt jordnöts tills jag började träffa min nu make, Kevin. Till skillnad från min familj åtnjöt Kevins kokta jordnötter oftast under sommartidstrandresor på North Carolina-kusten. Vem visste att fuktiga gröna jordnötter kunde vara så läckra och flavorful?
