Ny till Keto? Kolla in Keto Starter Guide!
Det kom mycket lätt tillsammans med aubergine mest potent antioxidant,  anthocyanin nasunin. Hunden och jag båda åt ett par av dessa skal höger utanför skalare, så två av oss antagligen kommer att uppleva antioxidant superkrafter i veckan. Faktiskt, nu när jag tänker på det, hunden spotta hans ut. Shoot, även vår hund gillar inte äggplantor. Hur som helst, det var en kompromiss, men jag tänkte att det var ett bra sätt att få åtminstone en del av den frisk hud i mina familys bukar, i stället för ingen alls.
Nästa steg var att försöka imitera en trevlig, skarpa pommes yngel. Men hade detta att ske på annat sätt än med en potatis eftersom en aubergine, av naturen, kommer att suga upp ganska mycket all olja och smaker du kasta på det. Det är delvis därför det är en sådan stor grönsak att laga mat med, men det är också anledningen till att många aubergine rätter får beklagansvärt tung och sörjig. Så istället för att kasta det rakt in i någon het olja och göra en sörjig röra jag microwaved det först. Vänta, va?
I den artikeln, väger Kenji en 24 oz segment av aubergine, och sedan väger den igen efter att placera den i en skål med olja. Tjugo minuter senare, väger att aubergine skiva 46 oz. Det har fått en jättestor 92. av sin vikt i olja. Anledningen är att
som en svamp, är äggplantor cellerna hålls samman till en mycket löst nätverk med massor av luft däremellan. Innan du kan ens tänka på matlagning dem, måste du räkna ut ett sätt att ta bort den luft.
Dessa mini-aubergine frites visade faktiskt stora. Jag älskade dem, men då jag älskar aubergine. Och med tuffare publiken? De gjorde faktiskt ok. Mina pojkar åt dem rakt ut ur ugnen med en klick ketchup och ingen klagomål . Hunden stal en av disken och gjorde processen kort med det. Min man fick prova dem förrän några timmar senare när de var rent kallt, och lite på den mjuka sidan, men han sade att de var ok.
Behöver du saltat barn aubergine?
De flesta aubergine recept kräver att saltas före tillagning. Efter lång experiment , upptäckte jag att äggplantor behöver bara saltas under gräddningen, och även då endast sporadiskt. Om du laga det på ett annat sätt bakning, grillning, kommer ångande saltning ha någon effekt.
Hur förbereder du dig och koka äggplantor?
Värm ugnen till 400. Skala en aubergine och skär den i en 1-tums kub. Lägg ett durkslag och strö över salt. När auberginer dräneras, tvätta, klappa torrt och placera på en plåt. Blanda med olivolja och koka i 20-25 minuter, svarvning halvvägs tills auberginer är gyllengul och anbud. Krydda med salt och peppar och servera.
äggplantor är en fiberrik, lågt kaloriinnehåll livsmedel som innehåller mycket näringsämnen och kan ha många hälsofördelar. Alla hälsosam kost är en enkel och läcker diet från att minska risken för hjärtsjukdomar att hjälpa kontrollera ditt blodsocker och viktminskning.
Vad gör en mogen aubergine ser ut inifrån?
De flesta recept för aubergine insisterar du salt innan tillagning. Efter en längre serie experiment , fann jag att du bara behöver salt aubergine om du åter kommer att steka den, och även då bara ibland. Om du lagar mat det på något annat sätt stekning, grillning, ångande saltning har ingen effekt.
Hur förbereder du dig och laga aubergine?
Värm ugnen till 400. Peel aubergine och skuren i 1 kuber. Placera i durkslag och strö över salt. Gång aubergine dräneras, sköljning, torka, och placera på bakplåten. Blanda med olivolja och grilla 20 till 25 minuter, gungade halvvägs igenom, tills aubergine är gyllene och anbud. Krydda med salt och peppar och servera.
Hur lång tid tar det för aubergine att växa efter Blommande ?
Hur lång tid tar det för aubergine att växa efter Blommande ? Beroende på sorten och den region där du är Trädgårdsskötsel , annorlunda Cultivars av aubergine, kommer att utveckla mogen frukt inom 50 till 80 dagar efter Blommande .
gör aubergine av vinstocken?
Våra mini äggplanter erbjuder en unik och rik smak, speciellt när de kokas. Aubergine är en mångsidig grönsak som kan förberedas på olika sätt. Prova dem grillade, fyllda, rostade, sauterade eller renade.
Även om jag vanligtvis är ganska organiserad när det gäller min livsmedelsbutiklista, varje gång i taget går jag skurk och börjar impuls kasta saker i vagnen. Jag behöver en lil hit av adrenalin här och där, vad kan jag säga?
Den andra dagen som var i form av en aubergine. Jag vet inte vad som gick igenom mitt sinne, verkligen. Aubergine Parm? Baba Ganoush? Starar på det i mitt kylskåp tills jag oundvikligen bara ge en tråkig ol-ugnen?
