Tips på långvarig lagring av brunt sockerpulveriserat socker

Tips på långvarig lagring av brunt sockerpulveriserat socker

Jag var den oturliga mottagaren av en väska med socker från botten av en pall som måste ha blivit utsatt för fukt av något slag. 90 av sockret inuti var bra men längs botten av påsen var områden där sockret hade kristalliserat till stora, rock-hårda klumpar. Jag Inspekterat sockret och fann det vara rent och ljust vit så jag bestämde mig för att göra ett experiment för att se om jag kunde rädda det. Att veta att människor ibland oavsiktligt placerar en syreabsorberare i sin sockerburk / mylar och det blir svårt precis som det, trodde jag att det här kan vara en användbar handledning för alla som har olyckan att komma över en till synes oanvändbar bit av socker.

De lilla små bitarna är inte mjuka de är fortfarande tillräckligt svåra för att chipa en tand på. Jag slog upp det så mycket som jag kunde och fortsatte med tre andra satser tills alla stora sockerbitar bröts upp. En timme och en halv av handslipning senare slutade jag med 8 koppar socker som alla hade dessa små hårdare bitar fortfarande i den. Jag bestämde att ID använder detta socker för att göra hemlagat brunt socker i hopp om att melasserna skulle mildra de återstående bitarna. * Suck * det gjorde det inte.

se de lilla vita bollarna? De är fortfarande rockhåriga sockerbitar tumbled slät av blandningen av mitt kitchefaid när jag rörde om i melasserna. Nu måste jag välja dem innan jag kan baka med det här. Grrrr!

Användning av Mylar-väskor är agreat Way tostorfoods under längre perioder när de används med en vakuumförseglare. Många individer som vakuumtätningsartiklar kanske inte är bekanta med Mylar-väskor eller använder Mylar-väskor för matlagring. Kanske har du ofta sett dem men visste aldrig vad de kallades eller vad de användes för. De främsta orsakerna och andra handlare använder Mylar-väskor är samma anledning till att konsumenterna ska använda dem, och det är att öka livslängden för livsmedel och skydda andra föremål i upp till 20 år eller så.

Ordet mylar definieras i Oxford-ordlistan som en typ av polyesterharts som används för att göra plastfilmer och ark som är värmebeständiga. Mylar-väskor är påsar av folie och plast. Mylar finns i olika storlekar och tjocklek. Materialet i sig är tufft och hållbart, vilket gör det till ett idealiskt val för att lagra sängkläder, kläder och andra bulkposter effektivt . Du kan köpa dessa påsar med eller utan dragkedjor. Väskorna med blixtlås är bekväma, men de är inte bra för långvarig lagring. Metalldelen av påsen hjälper till att skydda påsen från fukt och syre. Mylar används också för isolering, frakt, ids, etiketter, ballonger och mer. Om du använder Mylar-väskor för att lagra fooditems åtkomligt, överväga att använda mindre storlek Mylar-väskor och placera enstaka portioner i dem. Pint eller quart sorts påsar är idealiska för detta ändamål. Om du lagrar stora portioner som behöver öppnas ofta för att komma ut små portioner, utsätter du dem till syre, vilket innebär att deras hållbarhet inte kommer att vara så länge det kan vara. Tätning mindre portioner gör att du kan lagra mat mer effektivt utan att utsätta dem för syre, så de är bättre bevarade under längre perioder. När du har förpackade delar av torkade livsmedel kan du lagra påsarna i en stor behållare, till exempel en hink, för långvarig lagring.

För att avlägsna ännu mer luft från förpackningen, använd en vakuumförseglare för att suga ut luften innan du helt förseglar Mylar-väskan. Lämna bara ett stråstorlek öppet utrymme och sätt sedan in ett strå i paketet som är förseglat. Fäst sedan din vakuumförseglare tillbehörsslang till slutet av halm som exponeras. Därefter vakuum ut luften medan du använder det plana järnet för att avsluta tätningen. Mylar-väskor är inte bara för matlagring. De kan också användas med syreabsorbenter för att lagra bilder, -dokument , och andra föremål.

Använd din bästa dom för att välja lämpliga storlekspåsar för matlagring. Använd mindre påsar för att lagra mindre föremål som kryddor, salt och örter. Använd större väskor för andra föremål som konsumeras i större mängder som ris, mjöl, bönor, etc. Kombinera mindre paket i fem gallon hinkar för organisationens skull och att ta upp mindre utrymme. Använd etiketter eller skriv på utsidan av förpackningen så snart mat är packade, för att undvika MISLABELING , och så kan livsmedel enkelt identifieras.

Både Mylar-väskor och vakuumförseglingspåsar kan användas för att lagra mat och andra föremål. Vakuumförseglingspåsar är dock inte lika hållbara som Mylar-väskor. Mylar-väskor är tjockare och starkare och erbjuder därför mer tillförlitligt skydd, i de flesta fall. Vakuumförseglingspåsar verkar vara mer lättillgängliga jämfört med Mylar-väskor. Det är inte att säga att Mylar väskor är svåra att hitta, men du kan behöva söka efter en lokal butik som bär dem. När du väl hittar den butiken, kommer du att veta var du ska åka då på. Mylar-väskor kan alltid köpas online från Amazon, också.

Hur lagrar du socker på en hink lång sikt?

Uppföljning 1: Frys socker A: Ja, det finns inget kemiskt problem med det alls. Frysar har dock ofta några lukt som kommer att absorberas av något med hög yta som socker. Det är en bra idé att se till att den är förseglad brunn.

Vad är det bästa sättet att lagra mjöl långsiktigt?

dela upp stora bulkpaket i mindre paket; Tänk "per måltidstorlekar" och vakuumpaket på det sättet - du kan även mixa saker nu, snarare än senare. Några ris, bönor och torkade grönsaker, lite krydda allt vakuum förseglat i en väska och mätt ut för att mata ett visst antal personer.

vakuum förseglade påsar med ris, korn, mjöl och pasta bör frysas i 72 timmar för att döda ägg som är i kornet. Allt som du fryser behöver vara i en lufttät behållare för att hålla fukt från att komma till den när den tinas.

Plasthinkar är bra för att lagra påsar av mat. Förpacka dem för att mata ett antal personer under en viss tid; Exempel: En fem gallon hink har måltider, snacks och kosttillskott för att stödja två personer i en vecka. Se till att du använder matkvalitetshinkar, eller vet säkert vad som var i hinken innan du fick det! Fyrkantiga hinkar gör bättre användning av lagringsutrymme än runda.

hinkar kan spolas före tätning genom att sätta en liten bit torris inslagna i papper i botten av hinken och sedan packa matpåsarna ovanpå den torra isen. Ställ locket på löst och vänta en timme eller så innan du förseglar det - lyft inte locket, tryck bara på det, varvid CO2 från den torra isen kommer att rensa mycket luft från hinken. Du kan också lägga till lite vikblad till hinken eller matväskorna, och vissa människor gillar att "pulver" innehållet i lagringshinkar med diatomé jord, om du gör det, se till att du inte använder den Stuff du köper för poolfilter - få matkvalitet de.

Jag hällde ungefär en halv väska 25 i, då drog jag ner och släppte det tillbaka, så att sockret kommer att platta på väskan ut, efter det var fullt, jag zippade på väskan mestadels. Jag lämnade det öppet nog så jag kunde lägga slutet på en vakuumslang i den, jag höll toppen bort från sockret för att inte suga upp det, när jag trodde att jag fick mest av luften ut, jag drog slangen snabbt Och förseglade det hela vägen, poppade locket på och labled och daterade det ..

sockerbutiker ganska obestämt, ingen o2 absorber behövs. Det enda verkliga bekymret är fukt. Jag packar bara i 2-gallon ziplock påsar och lagrar i förseglade 5-gallon hinkar. Tekniskt behöver du inte ens påsarna om du använder matkvalitetshinkar; Jag använder dem bara för att göra det bekvämare att använda en väska i taget om det kommer till det. Plus de påsarna kan komma till nytta för andra ändamål om saker har blivit tillräckligt dåligt att jag bryter in i sockertillförseln.

För alla praktiska ändamål sockerbutiker på obestämd tid - ingenting där för att förstöra. Att lägga till ett torkmedel skulle inte vara en dålig idé beroende på din fuktighet. För brunt socker, använd inte Desiccant - du vill hålla fukten i sockret. Jag har läst av flera ställen att O2-absorberare ska undvikas. Det är tänkt att göra sockerklumpen dåligt. Rike, ovan, hade inte det problemet så kanske det tar mycket längre - idk.

sätter du syreabsorbenter i socker?

8 bästa behållare för mjöl och socker prep-lösningar av progressiv sockerköpare. Ny oxo bra grepp popbehållare. Sistema baka IT-sockerförvaringsbehållare. KOMAX BIOKIPS Stor matförvaringsbehållare. Rubbermaid 1994228 Container, BPA Gratis plast, Oxo 3106300 Steel Pop Container Airtight.

Hur lagrar du socker utan klumpning?

Om ditt vita socker är svårt som en sten, kan du också bryta upp det i mikrovågsugnen. Sätt det i en mikrovågsäker skål och kom ihåg att lägga en tallrik eller plastplast på toppen. Sedan mikrovågsugn det i ungefär en minut eller två. Fortsätt kontrollera det så att det inte börjar smälta.

Ska du lagra honung istället för socker

Det är nästan korrekt att säga att socker varar för alltid eftersom det kan stanna i många år så länge som lagringsförhållandena är gynnsamma . Det är fallet för alla sockertyper, oavsett om du lagrar brunt, vitt eller pulveriserat socker.

socker har ingen lukt. Men om du har lagrat den bredvid Livsmedel med olika lukt och dofter, kommer det att förvärva dem. Det betyder inte att du kan inte använda det sockret längre. Men när du gör, kommer din dryck eller mat att ha alla dofter i sockret.




Växande sötpotatis i kallt klimat

Lean hur man odlar sötpotatis i Storbritannien. Från odling till skörd och lagring kommer minnen guide visar hur du får stötfångaren grödor.

Läs mer

Vigtig

Liksom alla knölar, förväntar vi oss att våra sötpotatis vara Hardy, vilket är anledningen till dess särskilt förbryllande när vi drar ut en skrumpna eller spirande yam ur kylskåpet. Tja, som det visar sig, weve gjort det ...

Liksom alla knölar, förväntar vi oss att våra sötpotatis vara Hardy, vilket är anledningen till dess särskilt förbryllande när vi drar ut en skrumpna eller spirande yam ur kylskåpet. Tja, som det visar sig, weve gjort det ...

Söta potatis är friska och välsmakande, tillfredsställande din söta tand utan att lägga mycket fett till din kost. Lär dig hur du fryser sötpotatis.

Söta potatis är friska och välsmakande, tillfredsställande din söta tand utan att lägga mycket fett till din kost. Lär dig hur du fryser sötpotatis.

Skörd, härdning och lagring av sötpotatis

Upptäck hur man lagrar sötpotatis med vår guide. Vi hjälper dig att förbereda och bevara dina söta potatis så att du kan njuta av dem hela året.

Thai Basil, en viktig ingrediens i thailändska och andra asiatiska köken. I artikeln diskuteras historia, användningsområden, kost och innehåller recept.

Thai Basil, en viktig ingrediens i thailändska och andra asiatiska köken. I artikeln diskuteras historia, användningsområden, kost och innehåller recept.

Steg för steg Guide om hur man bevarar tomater i kylen eller frysen, så att varje tomat kommer att vara länge utan att förlora för mycket smak eller smak.

Steg för steg Guide om hur man bevarar tomater i kylen eller frysen, så att varje tomat kommer att vara länge utan att förlora för mycket smak eller smak.

Gör körsbär går dåligt Hur lång tid tar det sista tips för att lagra

Körsbär är läcker. Vare sig för garnering en drink eller poppar i munnen, är ett körsbär söt, syrlig frukt med många användningsområden. Plocka körsbär isnt hårt Du behöver bara undersöka dem noga för defekter, dålig färg och fasthet. En gång...

Hur länge druvor varar efter tvätt

Ta reda på 3 enkla metoder som du kan använda för att tvätta druvor för att minimera bekämpningsmedelsrester och bakterier, oavsett om du har organiska druvor eller konventionellt.

Det här är de produkt som faktiskt blir värre, inte bättre, när du lägger dem i kylskåpet. Håll dem på disken, människor

Det här är de produkt som faktiskt blir värre, inte bättre, när du lägger dem i kylskåpet. Håll dem på disken, människor

Spenat och Basil Pesto

Penne med Creamy pesto är en utmärkt kombination. Den krämiga aspekten av pesto är något som alla är säkert att älska

Kan du ersätta bikarbonat för bakpulver

Många recept kräver bakpulver, men dont panik om du befinner dig utan. Här finns 4 smarta substitut för bakpulver.

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.