Orkla Health AS är de nordiska regionerna största leverantör och Marketeer av hälsoprodukter som sträcker sig från omega-3, Vitamin Mineral Tillägg , såväl som vikt Reduktion Produkter och sportnäring. Vårt uppdrag är ett hälsosamt liv lättare och vi strävar efter att möta specifika hälsobehov i alla skeden av konsumenternas liv. Företaget är verksamt i Norden, Baltikum och Polen, men är också representerat i flera andra länder över hela världen med olika märken och produkter. Orkla Health är en del av affärsområdet Orkla Care inom Orkla. Oliver 2 matskedar, sköljd gäng av gräslök, hackade löv från 1 massa basilika några handfuls av raket citron kilar 1 tesked stekt vitlök chips, krossad
Placera KC Masterpiece vitlök och ört marinade, kummin och limejuice i en stor, återförslutbar plastpåse. Lägg till biff, svamp, paprika och lök och skaka väska till kappa ingredienser. Kyl tills du är redo att grilla, upp till 4 timmar.
Använda tang, värme tortillas snabbt över grillen. Fyll varma tortillor med kött och grönsaker, drizzle med Kingsford honung jalapeno mesquite grillsås och servera med gräddfil, lime kilar och koriander som önskat.
Hur lagar jag den perfekta tunna biffen?
Colas High Surity och karamellsmak gör en överraskande bra köttmedel. Soda fungerar som stor anbudsgivare som du kan få ett ömt snitt köttgrill-redo på mindre än en halvtimme. Cola â € " Anbudsgivande i 24 timmar ger en kötträtt som praktiskt taget smälter, som denna Atlanta Brisket.
Hur kan jag göra min biff saftig och öm?
Marinering Tough Beef i syra gör det mer ömt, men det finns alternativ till syra som fungerar lika bra. Mjölk och kärnmjölk är traditionella marinader i södra köket, och indisk matlagning börjar ofta med en yoghurt marinade. Mjölkedjakt biff mjukar och blir ömt utan att torka ut eller bli mushy.
Vad är det rätta sättet att laga en biff?
Det betyder inte att du inte kan grilla dem, men du behöver definitivt ta extra försiktighetsåtgärder när du gör det. Oavsett om du vill laga en revbett, ett t-ben eller platt järn på grillen, kan du lära dig att göra det genom att följa våra hjälpsamma grillningstips för biff.
Så, hur länge lagar du biff på grillen? Det svaret beror i stor utsträckning på tjockleken på köttet du är matlagning. Du kan laga tunna eller tjocka skärningar på grillen, men du vill definitivt ändra dina tider för att laga dina önskade nedskärningar till rätt doness, som igen är en fråga om preferens.
Ett bra tips för att komma ihåg är att använda en kötttermometer för tjocka stekbiff och en timer för tunna. En biff som är tjock eller mindre kan vara svår att få en exakt temperaturavläsning från, så en timer kan hjälpa till. Men en kötttermometer kan ge dig en mer exakt uppfattning om din biffens doness för att se till att det är rätt.
För amedium-sällsynt doneness, kommer du vanligtvis att behöva grilla din biff mellan 4 till 6 minuter på varje sida, beroende på tjocklek. För mediumkockar, skjut för närmare 5 till 8 minuter på varje sida. Det är dock alltid bäst att börja med den nedre grillande bifftiden och kontrollera med fingret för att se om det kan behöva lite mer tid, istället för att det kan laga mat för ett par extra minuter. Du kan alltid laga det lite längre om det behövs, men du kan inte komma tillbaka ömhet du förlorar från overcooking .
När du rör i mitten av dina biffar, kommer en medium sällsynt kock att springa tillbaka något, men ändå känner sig fortfarande squishy. En medium kock blir mer fjädrande än squishy. Om allt annat misslyckas kan du alltid skära en liten slits i mitten av biffen för att kontrollera sin färg, men det borde bara användas som en sista utväg.
Sirloinsteaks är liknande i tjocklek till en ribeye, men vissa kan vara lite tunnare, cirka 1 tum. En 1-tums sirloin tar i allmänhet ca 4-5 minuter på varje sida för medium sällsynt doneness eller 5-6 minuter för en biffdoness.
Vill du ha ett recept på grillning av den perfekta biffen som du kan prova för middag ikväll? Du kan göra detta med Rib Eye, Porterhouse biffar, benfria remsa eller vad som helst annat skär glädjer dig mest. Du kan också använda en biff marinade över natten och grilla biffarna nästa dag. Detta recept tjänar fyra.
hur grillar du en perfekt steakwell du har kommit till rätt plats! Â Här är 5 tips att grilla den perfekta biffen. Bläddra till botten för att få ett favoritrecept från Fan från Veber största hits. Förhandsgranska fler recept från kokboken här.
Det är en tro på att saltkött för långt i förväg om att laga kandrota ut fukt. Medan det är sant att saltet kan rita fukt mot sig, är det också sant att under 20 eller 30 minutesesthat faktiskt kan vara bra, eftersom saltet kommer att börja lösas in i den lilla fukten som har dragits ut.
Så, när du släpper biffen på den hotockande gallret, kommer alla sockerarter och proteiner i fukten att blandas med saltet och alla andra kryddor du har lagt till, vilket skapar en perfekt crispcrust. Smaken av den läckra skorpan är värt någon fukt som du kan förlora.
grilling biff tills det är en brun med alight char på ytan, samtidigt som det också gör att det är tillagt en perfekt saftig doness är målet, eller hur? Men om biffen är för kallt kan det kräva mycket matlagningstid för interna att nå den perfekta tiden att biffen kan överkaka och bli grå och torr. För att åtgärda detta, tillåts att stå vid RoomTemperature i 20 till 30 minuter innan du grillar dem. De kommer att laga snabbare through i centrum och stanna juicer.
En tumregel på separerar Professionella kockar från många hemkockar är att kockarna sjönk sina biffar för mer tid. Detta beror på att professionalsunderstand som du kan låsa inflavorer och aromer på ytan av steak genom att searing det, så de låter sina biffar sizzle över direkt värme tills ytorna är mörka, mörkbruna. Tror inte att searing låser i juice. Det är en myt. Men Searing gör det säkert en biff en hel Lottastier.
Använd endast hög värme kan grilla de flesta biffar perfekt. Om du ser flare ups är den enda gången du verkligen behöver flytta dem runt på grillen. Några nedskärningar av steakare så tjocka som de skulle burnera på utsidan om grillad över direkt värme aloneand skulle vilja den önskade interna donenessen. Det är därför du bör betrakta Sear och glid tillvägagångssätt, tjockare än aninch. När du har seared båda sidorna snyggt över direkt hög värme, glida thesteaks till en del av grillen som inte är så het, helst över indirekt värme och slutföra grillningsprocessen.
biffar grillad över hög värme kommer att förlora fukt. Det betyder att fett och juice bokstavligen skjuts ut ur köttet. Med tiden, som vi har gjort biffar lättare att smälta, är det en olycklig verklighet. Kanske den viktigaste delen av att behålla denna fukt när det är en biff är att ta av den av värmen innan den blir för torr.
Du brukar bara Havea-minut två för att utföra detta. När biffar går från medium sällsynt till medium, eller från medium till medium, kan det hända snabbt. Du måste vara vaksam för att fånga det fönstret. Gå aldrig bort från en biff på grillen. Var försiktig med att alltid vara bättre att ta en biff, när den är underdone än att låta den över laga, för att du alltid kan returnera den till grillen.
ingredienser: sås1 matsked osaltad smör2 teskedar malet skalot1 tesked malet vitlic1 / 2 kopp ketchup1 / 4 kopp bryggd mörkbröd kaffe eller espresso1 matsked balsam vinäger1 matsked packad ljus brun socker2 tesked anko chile pulver
1. n en kastrull över medium värme, smälta smöret. Tillsätt den skalot och koka tills den börjar bruna, ca 3 minuter, omröring ofta. Tillsätt vitlök och laga mat tills doft, ca 1 minut. Rör om de återstående sås ingredienserna, ta till en simma och minska värmen till låg. Simma tills det är något reducerat, ca 10 minuter, omröring ofta. Överför till en skål för att svalna.
Den tid som behövs för att laga en biff varierar beroende på dess tjocklek, och hur du gillar det. Var inte frestad att skära i en biff för att se om det är gjort. Detta gör det möjligt för de dyrbara juice att fly, vilket gör köttet tufft. I stället trycker du på mitten av biffen med baksidan av dina tang om dess medium köttet kommer att springa tillbaka. Använd den här guiden för tillagningstider och att berätta när det är klart.
Olive Tapenade, rött vin & persilja marinade
Grillning av biffar på din Foreman Grill eller annan inomhus elektrisk grill är en utsökt och spännande grillupplevelse. Varför? Eftersom det är så lätt att laga en perfekt biff! Theres ett par saker att komma ihåg när du grillar biffar på din Foreman Grill för att säkerställa ett ömt och saftigt biff. Låt oss ta en titt.
