Få den bästa enkla recept, matlagning tips, guider och nyheter om utställningar från experterna på Food Network Kanada genom att utforska vår senaste visar innehåll nedan

Få den bästa enkla recept, matlagning tips, guider och nyheter om utställningar från experterna på Food Network Kanada genom att utforska vår senaste visar innehåll nedan

Välkommen till Ryans söta lönn, där kvalitet och smak värderas högt på att producera endast de finaste lönn syrupand productsfor dig och din familj. Från träd till bord, från vår familj till din. Tre generationer av Vandenbergs gör den finaste lönnsirap.

där allt händer. kom och besök oss personligen och se åtgärden eller njuta av bekvämligheten med online shopping. Vi erbjuder en klassisk urval av lönn produkter som är idealiska presenter till vänner, familj corporate uppskattning. Vi erbjuder också ett brett utbud av konserver, choklad, lönn nötter, spröd mer sötsaker. Uppleva smaken av flytande guld.

Prelude: Jag är en stolt kanadensare. När Kulinariska Historiker i Kanada bjöd mat bloggare att delta intheCHC Kanada 150 matblogg Challenge, visste jag att jag ville in! Vad ett bra sätt att fira och ära Canadas 150-årsdag genom att presentera en annan kanadensisk maträtt eller diskutera ett ämne som reflekterar över vad det innebär att vara kanadensiskt. För mars är ämnet lönn. Av den anledningen är jag glad att presentera: Maple â € ”A Tidlös kanadensisk Tradition.

Jag tror ibland att vi som kanadensare, ta lönnsirap för givet det är inte bara för pannkakor och våfflor. Vi har vad resten av världen önskar att de kunde komma åt lika lätt som vi kan. Många av mina internationella kollegor har kanadensisk lönnsirap på toppen av sin inköpslista när de kommer till Kanada.

Lönnsirap är unikt kanadensisk med 80 av världens produktion kommer från Kanada och 91 i vår inhemska produktionen ursprung i Quebec. Â Min forskning visar att år 2015, Kanada hade en årlig lönnsirap produktion av 8,908,000 gallons, generera intäkter på $ 358 miljoner CDN.

Jag har ännu inte gjort min egen sats av lönn drog taffy på färsk vit snö, men jag har definitivt fulländat konsten att göra lönn smör tårtor. Finns det något mer Canadian än smör tårtor gjorda med ren lönnsirap? Maple är lika mycket en del av den kanadensiska livsmedel scen som poutine, tourtière eller Nanaimo Bars.

CHEF TALK: Jag gillar att använda en franska bakverk som kallas Pte Sucrà © e för smör tårtor. Det är ett anbud deg berikad med äggula. Degen kan snabbt göras i en matberedare eller det kan göras enkelt för hand. Använd degen efter en timmes kylning eller kylskåp i upp till tre dagar. För längre förvaring, linda degen väl i plastfolie och slip i en plast blixtlås väska, sedan märka och frysa degen. Använd inom en månad. Pte BRISA © e är också ett bra alternativ för dessa smör tårtor. Du hittar recept på Pte BRISA © e här.

CHEF TIPS: Jag använder en vakuum sealer för att lagra och frysa degen. Användning av detta system eliminerar luftfickor och möjligheten till frysbränna. Om du använder ett vakuum sealer sträcker den livet av degen använda det inom sex månader. Â

Mitt första möte med kanadensiska kulturen så konstigt som det låter hände i Brasilien där jag delade en lägenhet med en kille från Kanada. Jag minns hur vi diskuterade vad mat var och en av oss, utlänningar, missade mest av allt. Stephen sugen en fransk toast. Redan 2011 ord French toast lät mystisk till mig och Stephen var tvungen att förklara att det är bröd doppat i äggsmeten och stekt. Sedan fortsatte han, häll du lönnsirap över den.

Bröd? Oh, ja! Med ägg? Ännu bättre! Friterad? Ge den till mig just nu! Lönnsirap. vänta, va? Lönnsirap ovanpå ägg? En liten explosion som hände i mitt huvud. Att säga att jag kände uppror är en underskattning. Föga anade jag vet att lönnsirap i ett par år kommer att bli en stapelvara i mitt kylskåp och inte bara kommer jag häller det över min toast utan också över köttet för att göra en lönn-senap päls över couscous att lägga till några sötma och över tomat gryta för att minska surhetsgraden.

När jag äntligen gjort min väg till Kanada för en väg resa genom Quebec, en helt ny värld öppnades för mig en värld av lönn. Hur nacke jag var att tro att lönnsirap är allt det finns, när det faktiskt finns mer lönn smör, lönnfudge, lönnsocker, lönns godis, lönn senap, lönn glass, lönn te, lönn kaffe och till och med en hel lönn Sirapfestival i Elmira, en liten stad i Ontario.

däck drable sur la neige eller lönn taffy på snö

Det bästa av Maple du någonsin kommer att försöka! Det smakar inte bara otroligt, men erfarenheten av att göra det är oförglömligt. Du går inte bara till en butik och köper dig ett godis. Du reser till en avlägsen cabane sucre, eller socker shack, som är en traditionell kanadensisk anläggning som ursprungligen används för att koka sap som samlats in från lönnträd i lönnsirap.

Nuförtiden erbjuder sockerhästar lokal komfortmat och lönn. Den enda nackdelen är att sockerhyllor endast är öppna under lönnssäsong. N januari, sockerhästarna i Quebec stängdes fortfarande, så jag försökte min snö Taffy på Ice Hotel.

Våfflorna görs precis framför dig och det finns gott om påfyllningar att välja mellan, både söta och savory. Det viktigaste tricket är hur man äter en våffel som är täckt i lönnsirap och glasyr socker i mitten av gatan vid -15c och utan gaffel eller kniv till hands.

svaret är lysande har din våffel med ätpinnar ! Två Chopsticks sätts in genom vaffeln så att du enkelt kan lyfta den och inte bli rörig. Ive hade aldrig en vaffel på språng innan och fick definitivt några avundsjuka utseende från Passersby . Eller kanske var det florsocker på min näsa som drog sin uppmärksamhet.

måste älska namnet! Ive hade en bäversvans på min sista resa till Kanada är det bästa sättet att skrämma bort dina vänner. EAVER SHAIL är ett helt vete bakverk som är hand- Sträckt i lång oval form som liknar Beavers Tail â € "Canadas National Symbol. Bakverkarna är då flytande kokta på högkvalitativ canolaolja och serveras varm, toppad med smör och ett urval av dekadenta smaker. Du kan gå till klassisk socker-kanelkombination eller välja något mer sofistikerat som choklad-hasselnötter som är toppad med reeses bitar och jordnötssmör. Jag har valt den med lönnspridning och choklad - överraskning!

Var ska man få den här behandlingen? På Beaver Tails - Företaget som växte från en liten butik i Ottawa 1980 till en kedja på 100 platser idag och omvandlades till kanadensisk ikon. Du kan också hitta Beaver Tails matbilar på lokala Festivaler som Fête des Neiges som jag besökte i Montreal. Köer de Castor är det franska namnet för Beaver Tails.

Jag tror hur du äter din mat kan påverka sin smak. Jag insåg inte innan jag satte mig ner för att skriva det här inlägget att alla sötsaker jag älskade i Quebec njöt av i kylan. Vinden blåser i ditt ansikte, det finns ingen plats att sitta ner, du kämpar för att hålla fast vid din mat medan du bär vantar, eller du kämpar för att känna dina fingertoppar om du tog bort vantarna. Sammantaget är du obekväma och kallt men av någon anledning extremt glad. Denna mat skulle inte smaka på samma i bekvämligheten av en mysig caf.

klocka och strömma alla dina favoritmatnätverk Kanada visar genompacktvwithwith Amazon Prime-videokanaler, eller med Newglobal TV-appen, Live och On-Demand när du loggar in med din kabelabonnemang.




Vad är lönnsirap diet

Upptäck gratis recept, hälso- och näringsfakta, expertrecensioner och dos och donter för mästaren renar lemonaddieten vid U.. Nyheter och världsrapport.

Läs mer

Vigtig

Makeeahead Roasted Squash och Kale Salad med Maple Vinaigrette

Denna sallad kombinerar söt rostad butternut squash med rostad kale i en vinaigrette smaksatt med lönnsirap och sherry ättika, tillsammans med några kryddade pekannötter för crunch och torkade tranbär för en trevlig chewy textur. Det är en härlig sallad när det är färskt, men smakerna och texturerna blir faktiskt ännu bättre när det sitter i kylskåpet över natten.

2 sätt Maple sirap godis

Läckra hård lönn sirap godis gjord av Vermont Maple sirap. Såld av pundet och individuellt inslagna.

Tritip Roast med grönsaker är smakfullt och öm i crock potten

Den bästa marinerade kruka rostbiff recept på Yummy Instant Pot Roast Beef, Instant Pot Roast Beef, Instant Pot Roast Beef

Seared Tonfisk är ett hälsosamt kostval, särskilt för antiinflammatoriska dieter. Se detta tonfiskrecept och lär dig hur man gör seared tonfisk i ditt kök.

Seared Tonfisk är ett hälsosamt kostval, särskilt för antiinflammatoriska dieter. Se detta tonfiskrecept och lär dig hur man gör seared tonfisk i ditt kök.

Vegan Burger Recept för Alla hjärtans dag

Sear det, saut det, grill det möjligheterna är oändliga.

Över natten bräserade kort revben

Den beskära juice tenderizes de marmorerade revben av nötkött, medan teriyakisås tillför sötma och salt.

Recept med marinerade kronärtskocka hjärtan med ingredienser, näringsmedel, instruktioner och relaterade recept

Njut av det här smakfulla receptet som är gjorda med räkor och kronärtskockor en perfekt kylskåp

En gammal bayinfuserad marinade ger intetsägande grillad kyckling den funkydelicious smaken av Chesapeake Bay.

En gammal bayinfuserad marinade ger intetsägande grillad kyckling den funkydelicious smaken av Chesapeake Bay.

Koks marinerade fläskkoteletter i ugn

Lätta marinerade fläskkoteletter är smakfulla läckra. Perfekt för grillning eller bakning. Bara några enkla Pantry Ingredients kommer tillsammans för en god middag

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.