Flaky All Smör Pie Crust Whisked Away Kitchen

Flaky All Smör Pie Crust Whisked Away Kitchen

Innehåll:

  1. Detta sensationella All-Sutter Pie Dough Recept är allt du behöver för att göra ett ömt, flakigt och smakfullt skorpa
  2. Vad är den bästa metoden att göra pie deg?

Hur gör du pajskorpa från början?

äppelcider ättika: och en matsked äppelcider ättika är den sista ingrediensen. Meriterna att använda ättika i pajskorpa har bestridits och teorin bakom att använda den är, visserligen , lite svag. Med det sagt har vi funnit att det gör det lättare att rulla ut degen och det kommer att fortsätta att använda det!

För att göra degen, börja med att blanda de torra ingredienserna mjöl, socker och salt. Lägg sedan till ditt riven eller kubed smör och använd en konditorivaror eller ett par gafflar för att börja med att inkorporera smöret. Målet här är att bryta smöret i små ära bitar och kappa det med mjöl.

Du har nu två skivor av paj deg. En skiva bör täckas av plastfolie och skickas direkt till kylskåpet för att kyla det här blir basdegen. Och medan du kan göra detsamma med den andra skivan, rekommenderar vi starkt att rulla och vikla det några gånger för att skapa laminering, vilket gör ditt bästa lager av skorpa extra flaky. Som sagt är detta steg helt frivilligt och även utan det kommer du fortfarande att ha en härlig flakig pajskorpa!

Ok, låt oss reparera: Eftersom förkortning är 100 fett, gör det pajskorpan. Eftersom smör är ca 20 vatten, släpper det ånga som det bakar, gör pajskorpan. Använd all förkortning och du kommer att ha en mycket svårare att uppnå en fläckig skorpa. Använd allt smör och din deg blir mycket knepigare att arbeta med.

Och hur mycket är bara tillräckligt med isvatten för att degen ska komma ihop? Varför lägger du till ättika till pajskorpan? Eller gör vodka pajskorpa? På grund av dessa frågor gjorde jag inte min egen hemlagad pajskorpa förrän för några år sedan.

Om du vill fancy, kolla in den här guiden om hur man gör en gitterkaka, med fyra tips om att göra det extra vackert. Eller ta en titt på dessa tips för tillägg för att göra en nästa pajskorpa. Och om du älskar att göra en paj men kan inte ha mejeri, oroa dig inte, vi har ett recept på vegansk tajdeg, och stavad pajskorpa också!

ditt smör ska vara väldigt kallt du kan till och med frysa det! Kasta din skål och mjöl i frysen också och hålla saker extra förkylning för degen som gör processen. Den kallare ingredienserna och utrustningen, desto mindre risk är det för smöret att smälta eller bli överarbetade.

Lägg till 1 2 teskedar äppelcidervinäger till ditt favoritrecept. Blanda ättika i ditt isvatten, så när du sprinklar vatten i mjöl och smörblandning kommer en del av ättikan att komma in där också. Vinäger hjälper till att hämma -formationen av Gluten, som kan göra en hård skorpa. Apple cider ättika kan lukta starkt, men du kommer inte att kunna smaka det när pajen har bakats.

Detta sensationella All-Sutter Pie Dough Recept är allt du behöver för att göra ett ömt, flakigt och smakfullt skorpa

Om du gör en savory paj som vår kalkon pott paj, Tourtire eller Quiche Lorraine, använd denna cirkel deg istället. Det är gjord med smör och förkortning, vilket gör det lite flakigare och mindre buttery. Fortfarande utmärkt men en annan smakprofil.

sista sak om detta cirkel deg recept är bara en kommentar om var det här är på väg. I mitt sinne kommer du att göra och servera en otrolig paj, men glöm inte glassen! När allt är en härlig fruktkaka utan glass?

jag. Den anti-hemlagade-paj-skorpa maker. Ifinally, efter 6 års att göra efterrätter dag in och dag ut och posta recept efter recept. Jag har äntligen ett bra smörkroppsrecept som jag känner mig säker på att dela med dig.

På det sista objektet kunde du campaybe squeak med en bit pergamentpapper. Men om Pie Crust-gör inte din sak att börja med, gör det bara lättare på dig själv och få en silikonbakmatta. Jag använder personligen en silpat eller roul'pat, men jag har sett massor av andra märke matthat jag tror skulle fungera lika bra.

Är du redo att komma igång? Jag massor av steg-för-steg-instruktioner och till och med en video kantad för dig idag! Eftersom mitt mål är att göra det lätt för dig. Easy Peasy Citron Squeezy Y'All. Om jag kan göra en Butter Pie Crust från början, kan någon!

Vill du veta bara grunderna och göra pie degen? Bläddra ner till receptet och allt grundläggande du behöver är där. Vill du lära dig mer om Pie deg? Fortsätt läsa, det finns så mycket i bildning i hela detta inlägg.

Vattnet interagerar med mjöl för att bilda tyngden som skapar strukturen för degen. Du vill utveckla tillräckligt med gluten Formation att bakverket har viss styrka att hålla sin form men inte så mycket att det är tufft.

Vad är den bästa metoden att göra pie deg?

Ifdone ordentligt, kan morgonas i stativblandaren resultera i mycket öm, mildt flakig pajdeg. Degen kommer lätt i ställblandaren, särskilt vattnet läggs till, och är mycket lättare att städa upp.

Ive varit bakande pajer längre än att jag har bakat något annat. Allt började med min klassiska Apple Cheddar Pie som inspirerades av en kokbok Min stora mormor gav mig som högskola Graduation gåva i slutet av 1900-talet. Ja, det är det gammalt. Sedan dess har Ive arbetat och omarbetat det receptet, inklusive många iterationer av Pie deg. Detta recept på min grundläggande alla smör pie deg är kärnreceptet ive använt i flera år. Dess ultra ömt konsistens och flakig finish kommer från en super hemlig ingrediens, som används för generationer i min familj. Tillräckligt spänning, jag berättar bara.

Tips, tricks tekniker för att göra perfekt paj deg

Drizzle i äppelcidervinäger under blandning med en gaffel och blanda tills jämnt distribueras . Kontrollera degens genom att samla en liten fistful; Om den håller ihop är det klart. Om det är torrt eller smältbart, långsamt drizzle i iskallt vatten, 1 matsked i taget, med gaffeln att blanda. Testa degen genom att klämma det ibland. Det borde hålla ihop men inte klibbigt. Var försiktig med att bara lägga till så mycket vatten som det tar att hålla ihop. Degen kommer att komma ihop utan mycket ansträngning eller avsiktlig packning.

chill i minst 1-2 timmar före rullande och formning. Om du inte planerar att använda degen den dag du förbereder den, lagra degen i frysen. Avfrost den frusna degen över natten i kylskåpet innan du använder eller på disken 1 â € "2 timmar innan du använder. Denna deg kommer att vara minst ett par månader om de är inslagna tätt i frysen.




Crescent Pizza Pie Recept med ingredienser, närings, instruktioner och relaterade recept

Oavsett om det är speldagen eller filmkvällen är den här enkla pizzaringen allt du behöver

Läs mer

Vigtig

Camping Pie Iron Set med förvaringspåse Receptbok Walmart. om

Köp Camping Pie Iron Set med förvaringspåse Receptbok på Walmart. om

Shop Pie Weight Chain 180 g Online i Indien

Pie vikter är hemligheten till perfekta cirkelskorpor speciellt blindbaking vårt rostfritt stål, pärlstavkedjor är lätta att använda och göra rengöring en bris

Keramiska paj vikter Amazon. n

Harold Import, Mrs. Andersons Pie Vikter B00004S1BT, B00004S1BT, 087491485448, 079384200258, 108 på Camelcamelcamel Amazon Price Tracker, Amazon Price History Charts, Pris klockor och Pris Drop Alerts.

Detta frusna Deepdish Pie Crust smak test är perfekt för de av oss som inte har tid att göra våra skorpor från början min omfattande smakprov hjälper dig att göra det smaklaste valet, det här har jag hämtat det här ögonblicket för ett tag på instagramhistorier och nu var officiell min cirkelskorpa smak

Detta frusna Deepdish Pie Crust smak test är perfekt för de av oss som inte har tid att göra våra skorpor från början min omfattande smakprov hjälper dig att göra det smaklaste valet, det här har jag hämtat det här ögonblicket för ett tag på instagramhistorier och nu var officiell min cirkelskorpa smak

Vi har också några erbjudanden för frysen. På Nicholas och Co. är vår frys full av en rad alternativ som är säker på att hjälpa till att runda ut din beställning från kött, till skaldjur, till färdiga saker, vi hoppas att du hittar vad du letar efter din nästa måltid.

Vi har också några erbjudanden för frysen. På Nicholas och Co. är vår frys full av en rad alternativ som är säker på att hjälpa till att runda ut din beställning från kött, till skaldjur, till färdiga saker, vi hoppas att du hittar vad du letar efter din nästa måltid.

5 pajer som kommer att imponera på alla på Thanksgiving middag

Steg 1 tror att du kan göra det. Steg 2 Välj en paj som ser väldigt imponerande ut, men är faktiskt ganska lätt att göra. Som den här. 2 2 Steg 3 Ät lite choklad. Detta är ett viktigt steg. Ingen hoppning. Nu kan vi spricka, ska vi gå 4 samla dina ingredienser. Börja med bakverket.

Grisar fötter soppa recept Okinawa

Okinawan Spare Rib Soup Recept med ingredienser, näringsmedel, instruktioner och relaterade recept

Golden Standard of Carolina Gold Rice The Local Palate

A Southern Lowcountry recept gjord av ris kokt med bacon och tomat buljong smaksatt med paprika och lök fulländade av Gullah och Geechee.

Pignolata aka Struffoli är mycket populär efterrätt i södra Italien. Denna jul efterrätt tillhör traditionen av bonde matlagning.

Pignolata aka Struffoli är mycket populär efterrätt i södra Italien. Denna jul efterrätt tillhör traditionen av bonde matlagning.

Lidiasrecipes amaretti con pignoli den här av de mest klassiska italienska amerikanska kakorna, och det är en av de enklaste att göra och en favorit semester ...

Lidiasrecipes amaretti con pignoli den här av de mest klassiska italienska amerikanska kakorna, och det är en av de enklaste att göra och en favorit semester ...

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.