Vid skärpning eller stroppning, håll alltid bladet vinklat 15 grader från stenen. Generellt är den nedre vinkeln, den tunnare kanten, och desto bättre skärs. Jag tycker inte att det är en bra idé att gå mycket lägre än 15 grader eftersom du riskerar att repor knivens ansikte. Du vill inte heller vilja att ditt blad högre än 15 grader. Jag föreställer mig att du fortfarande kan få en anständig skur ut ur det, men kniven kommer inte att skära nära också.
På sidan av kniven skapade du Burr, som är motsatt sida du bara skärpad , sätt kniven på den grova sidan av stenen. Använd samma rullande rörelse som du använde i föregående metod, kör din kniv över stenen. Var någonsin kanten för närvarande möter stenen, måste du dra ner i dig själv. Med andra ord, ta alltid av kniven bort från kanten. Det är lite svårt att beskriva denna rörelse, så kolla in. om. Var noga med att göra det här rörelsen ca 20 gånger, eller tills burr inte längre känns.
Du skapade en burr på ena sidan av kniven och slog sedan tillbaka den. Nu är det dags att skärpa den andra sidan av kniven. Ställ in den sida av kniven du inte har Sharped , som kommer att vara den sida som hade burr på den och upprepa steg 12. Eftersom du redan har skärpad en Sidan av bladet riktigt bra, bör Burr utvecklas lite snabbare den här gången.
Förhoppningsvis trodde du inte att du var nästan klar, och om du gjorde, åtminstone din halvvägs? I grund och botten måste du upprepa allt du har gjort, men den här gången handlar det om finjustering istället för att bilda kanten själv.
Återigen använder du den rullande rörelsen från tidigare, men den här gången kommer du att dra kniven över hela slipstenen. Tricket med den här är att se till att du börjar och slutar i början och slutet av bladet, bibehålla 15 hela tiden.
Nu när du har haft en trevlig kant till knivklingan, är chansen att du inte behöver upprepa de tidigare processerna igen när som helst snart. Om du behåller din kniv. Och även om din kniv blir lite tråkig, behöver du bara göra kanten på en fin grit sida av skärpensen.
Vad ska jag uppnå? Vid slutet av kursen borde du kunna
Royston har mer än 46 års erfarenhet som Bookbinder, som börjar sin lärling 1973. Han är ackrediterad med grundläggande och avancerade stadsguilds i hantverksbyggnad, vilket får skillnad på avancerad nivå. År 1984 gick han med Sangorski Sutcliffe där han förvärvade en kärlek till fin bindning. Royston har varit en deltidshandledare vid London College of Printing och Camberwell College of Art. Han har kört workshops och masterclasses på grundläggande och avancerade tekniker för fin bindning, liksom mer specialiserade workshops på områden som träbräda, Cosway-bindningar och paring och skärpningsteknik. Dessutom, före sin pension 2015, hade han 25 års erfarenhet på British Library Conservation Center, Consuring sällsynta böcker och manuskript. Royston arbetar nu deltid som bokbindningshandledare på City Lit och är en besökande handledare på Royal Library i Windsor, liksom att lära privata studenter.
Hur skär läder en kniv?
Ron Hazelton: Du vet, om du gör en träsnideri eller du vill helt enkelt skära en sträng, med en bra skarp kant på din ficka kniv, kommer helt enkelt att göra verktyget att fungera bättre. Och vem som är bättre att visa oss hur man skärpen en ficka kniv än World Class Bird Carver, rik rökare. Rich, vad är din teknik?
Rich Smoker: Id vara glad att visa dig Ron. Jag använder en tri-sten-metod med grova, medelstora och fina stenar. Första jag gör är att jag tar den honingolja, du kan använda matolja hemma, det är för samma sak och det är vad vi gör.
Så om du skärper vänster sida, höger sida, fram, bak, och även vid stropping, håll alltid din kniv med en 15-vinkel. Om du inte gör det, kommer din kniv inte att skära bra, och värre, din självkänsla kommer att splittras.
Acacia träbas tillsammans med vårt äkta läder skapar den perfekta skärningsstationen för att knyta din knivblad. Denna rem är lätt att använda och hjälper till att anpassa mikrokanten av något blad som gör att rakhyvlar. Efter att ha skärit din kniv eller verktyg på en bänksten, rekommenderar vi att du avslutar den med den här stroppen för en extremt skarp kant. Perfekt val för många yrkesverksamma som kockar, träschare barberare att hålla sina verktyg rakhyvlar.
Internationella beställningar behandlas och skickas inom 1-2 arbetsdagar. Du kommer att få ett e-postmeddelande som bekräftar din beställning strax efter att du har lagt den. När beställningen har skickats får du ett extra e-postmeddelande med leverans Meddelande och spårningsinformation.
De flesta av produkterna finns i lager i våra utomlands lager , så dessa produkter behöver inte betala extra uppgifter. Owever, på grund av COVID-19, behöver vissa varor skickas från oss och Kina är leveranstiden långvarig. Han tariff, den specifika tullsatsen, vänligen se de lokala tullen, vi ber om ursäkt för alla besvär orsakat!
