Rökning halv kyckling tricket till utsökt måltid

Rökning halv kyckling tricket till utsökt måltid

Grill kyckling på grillen är en sommar måste. Men grillkyckling smakar lika bra på vintern. Plus, som många grillade måltider, prep och cleanup är snabbt och enkelt. Ganska ofta ser du människor som grillar kyckling i bitar, som vingar, ben, bröst och lår. Detta recept kräver dock hälften av en kyckling som består av en lår, ett bröst, ett ben och en vinge som inte bara ser bra ut utan hjälper också till att göra ett extremt gott kycklingrecept ännu snabbare och lättare från början till slut. Latimerspecializes i snabba och läckra recept och den här är inget undantag. Efter en snabb prep inomhus kan du låta det åka på grillen. "En halv kyckling kockar snabbare, och är mer lämpad för middag för två," säger hon.

Prep är lätt och kocken är en bris för denna grillkyckling. Precis lika enkelt är samlingen av ingredienser. Allt du behöver för att komma igång är en halv kyckling. Vissa butiker kommer att sälja en halv kyckling före inslagna. Andra kommer att sälja en full kyckling som du kan skära i hälften, även om du vill ha en viss slaktare färdigheter för det. Du kan också kunna begära det från din butiks slaktare.

Dra sedan ihop kryddorna. Helst har du några om inte alla dessa hemma, eftersom ingen är exotiska. En liten bit av paprika, lite salt, en liten bit av peppar, lite vitlökspulver och lite lökpulver.

Slutligen behöver du en flaska av din favoritgrillsås. Här är där personliga preferenser spelar en stor del, och eftersom du bara behöver kopp, skulle du vara bra om du bara hade en del av en flaska kvar i ditt kylskåp.

Placera den erfarna kycklingen på den uppvärmda grillen med hudsidan uppåt. Stäng grillen och koka i 25 minuter. Efter de första 25 minuterna, vänd kycklingen och continue matlagning med hudsidan nere i ytterligare 25 minuter. Återigen ska kycklingen vara mellan de två högarna eller två brännare för att hålla värmen på köttet ner.

basta undersidan av kycklingen med din grillsås och vänd den igen för att laga mat i fem minuter. Vid denna tidpunkt bör du placera den direkt ovanpå kolarna. Detta hjälper till att laga det jämnt över och avsluta huden. fter fem minuter, basta hudens sida av kycklingen och vänd den igen och laga den i ytterligare fem minuter.

När ditt mästerverk är klar, ta bort det från grillen och löst tält det med en kvadrat av aluminiumfolie. Enligt Latimer ska kyckling tas bort till en serveringsplatta eller skärbräda och vilas före servering. Kycklingen behöver komma tillbaka till en ätbar temperatur, men du vill inte att alla juicer ska fly. Så låt din halv kyckling vila i ca 10 minuter före skivning och servering.

Börja alltid med tinas kyckling. Inte panik om din kokta kyckling är rosa inuti efter att den når 165. En säkert kokad kyckling kan ha rosa kött på grund av hemoglobin i vävnaden, som kan bilda en värmestabil färg. Matningsmetoder som rökning eller grillning producerar ofta rosa kött.

Grill kycklingen på låg, starta hudsidan upp, bläddra var 15: e minut eller så. Kok täckt i 35-45 minuter, tills huden har kryddat och termometern infördes i innersta delen av låren når 165. Vila 10 minuter före servering.

Kyckling på grillen kan vara bra, krispig och fuktig samtidigt; Men oftare än inte, det kan vara svårt, vilket resulterar i kyckling som brinner på utsidan och fortfarande rå i mitten. Problemet uppstår eftersom fettet i huden smälter och orsakar flare-up och också för att kyckling med ben tar längre tid att laga sig än hamburgare eller biffar. Här är några tips:

Tips: Täck eventuellt ben-i kyckling, bröst, kvartaler och halvor och sätt i mikrovågsugn i 2 minuter. Mikrovågsugn kockar från insidan och ut och din grill eller ugn laga utifrån och in. I sig själv, kommer detta inte att bota det övergripande problemet, men i kombination med nästa spets, det verkligen hjälper. På grillen, se till att du har en hög värme och låg värmesidan. Du kommer att behöva flytta kyckling från den ena till den andra för att få en perfekt kyckling.

Vrid bitarna över och flytta dem tillbaka till den varmare sidan av grillen. Brown den andra sidan i 3 till 5 minuter och flytta sedan till den kallare sidan av grillen för att avsluta matlagningen. Total tillagningstid kommer att vara 16 till 24 minuter. Kycklingen är perfekt klar vid 165 eller när juicena går klart när de genomborras.

kyckling är ett av de mest läckra men tragiskt misshandlade köttet på menyn. Rädsla för underkokt fjäderfä leder ofta människor att bränna det till en cinder, och det finns alltid någon där ute alltför glad att undersöka maten. Finns det ett sätt att bekämpa båda dessa problem samtidigt om du inte är en expert? Absolut, och det svaret ligger i rökning.

rökt kyckling är ett härligt alternativ till standard ugnsbakningsrutin, som ger ett ton smak med minimal ansträngning medan drastiskt reducerar sannolikheten av överkokande om några steg tas. Vad behöver du göra? Vilken typ av ingredienser krävs? Vi svarar på dessa frågor och mer som vi täcker hur man röker en utsökt halv kyckling.

Nära slutet av rökningstid, om du märker kycklinghuden börjar bli för klar, linda utsidan av kycklingen i aluminiumfolie för att skydda den från värmen. Omkring den här tiden, börja kontrollera kycklingens temperatur varje femton minuter eller så. Målet är att nå 165 grader Fahrenheit på den tjockaste delen av bröstet. När du har slagit den här punkten är du klar.

Nu har du alla färdigheter du behöver för att röka en utsökt halv kyckling som ett proffs. Med ett tävlingskvalitetsrecept som detta i fickan, kommer du att prata om staden efter din nästa grill. Lägg lite bbqsås och en rätter, och du är alla uppsättning! Kocktiden är inte så länge, resultatet är definitivt värt det, och du kan anpassa detta recept för att röka chickonwings eller bröstkött - du får fantastiska resultat varje gång! Men ännu mer än det, kolla in en annan handledning om hur man röker kyckling.

rökt Chickenis Ett läckerbart alternativ till standard ugnsbakningsrutin, som ger ett ton smak med minimal ansträngning medan drastiskt reducerar sannolikheten av överkokande om några steg tas.




Använda Banana Peel i kompost effekten av bananer på markkompost

Att vara mamma av tre fruitloving barn betyder att jag köper mycket bananer. Ive fann ofta att jag undrade om det fanns sätt jag kunde

Läs mer

Vigtig

Bushel blå krabbor SteamedSteamed blå krabbor

Det finns många typer av krabba, men ingen kan matcha den söta smaken rejäl konsistens av blå krabba. Krabbor finns levande eller kokt kryddat till perfektion. Kolossala blå krabbor levereras postorder hemleverans.

Achiote Oil Recept

Vanlig i latinamerikansk matlagning, denna orange olja infusar rätter med omedelbar djup och ganska ofta med sin signaturgyllene färg. Weve gjorde tre gånger mängden du behöver för det gula riset med duva ärtor eftersom annattoolja också krävs i våra recept för Arroz Con Pollo och Ecuadoran potatiskakor med jordnötsås.

2 till 4 dagsuppomstående bakpulver sprayer kan ta längre tid att döda myror än de kommersiella myrbaitsna. Den mindre angrepp av myror kan hanteras inom 2 till 4 dagar, medan den större angreppen kan kräva mer än en vecka. Bakpulver Spray Kil ...

2 till 4 dagsuppomstående bakpulver sprayer kan ta längre tid att döda myror än de kommersiella myrbaitsna. Den mindre angrepp av myror kan hanteras inom 2 till 4 dagar, medan den större angreppen kan kräva mer än en vecka. Bakpulver Spray Kil ...

Basilolja måste vara kylda filmbiljetter

Vad är det bästa sättet att bevara färsk basilika Ta bort basilikablad från stammen och kasta dem i en kruka med kokande vatten i 35 sekunder. Ta bort med en slitsad

Har din blå ost gått dåligt henne ett enkelt sätt att berätta

Nyligen publicerade vi en historia om huruvida du fortfarande kan använda nötkött som har blivit brun tldr förmodligen, men om det luktar dåligt måste det gå. En kommentar skickade sedan en annan intressant fråga i Isitokaytoeat-kategorin Hur kan du berätta när blå ost går illa trots allt, det luktar ganska

20 hemligheter McDonalds vill inte att du ska veta

Raskredddit är platsen att fråga och svara på tankeproblem.

Konserverat bröd är i grunden bröd som är konserverat men till skillnad från det vanliga brödet du köper i bröd, kan konserverat bröd vara längre än de du köper i bagerier. Brödet är vanligtvis tillverkat av helvete mjöl, majsmjöl och melass.

Konserverat bröd är i grunden bröd som är konserverat men till skillnad från det vanliga brödet du köper i bröd, kan konserverat bröd vara längre än de du köper i bagerier. Brödet är vanligtvis tillverkat av helvete mjöl, majsmjöl och melass.

Är konserverat hjortkött bra

Med 36. 1 g per 200 kalorier har detta recept en mycket hög grad av protein som den har samma mängd som livsmedel som chili, pocherade ägg och crepes. Jämfört med livsmedel i samma livsmedelsgrupp har detta recept en premie mängd protein.

Hur länge håller popcorn hur man vet om det är dåligt

Detta hemlagade karamellpopcornrecept är perfekt för att snacka på hemma eller ge bort som gåvor under semesterperioden.

Behöver nachoosten kylas

För många är makaroner och ost den ultimata komfortmat. Och om du köper den beredd, när du inte undrar gör Mac och ost dålig

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.