Fasan Recept från MacFarlane Pheasants. Recept för våra gamebirds, liksom andra exotiska kött vi bär på vår webbutik.

Fasan Recept från MacFarlane Pheasants. Recept för våra gamebirds, liksom andra exotiska kött vi bär på vår webbutik.

Oavsett om du bara kom hem från en lång dagar jakt med dina kompisar eller om du har en hög med fasan kött i frysen tiggeri att ätas, dessa smak enkla sätt förbereda fasan kommer att få dig att lura även din närmaste vänner att tro att du är en topp kock. Så binda upp din förkläde, förvärma ugnen och sätta igång! Middagen kommer att vara här innan du vet det.

fasan i svamp & vin sauceÂ

Beyond the typiska ost och peppar poppers eller gryta, lokala jägare andcooks har lika unika recept för att skapa rätter med fasan, en liten fågel med liknande matlagnings egenskaper som kyckling. Han recept nedan kan variera i mängden fasan kött eller andra ingredienser som används, och ofta kyckling kan ersättas om du inte är en jägare eller framgångsrikt år.

Hank Shaw: fasan jakt är intimt kopplad till jordbruket. Ingen jordbruk, ingen fasaner . I USA, de är inte en wildlands fågel; du nästan aldrig ser dem där det inte finns några grödor. Andra fåglar som tjäder tenderar att inte leva i jordbruket, de lever i områden med en mer naturlig miljö. Men är fasan knuten till gården liv. Tänk: spannmåls, stubbåker skördade spannmål och småstad kaféer. Fasan jakt i övre mellanvästern och verkligen ner till Kansas eller så är en del av en ritual av hösten i USA.

Vanligtvis. Senare under jaktsäsongen på fasaner kommer att få klokt och de skar flytta till kanterna där det finns våtmarker. Du kommer att hamna i cattails letar efter dem. Dess tjockare lock så att de kan gömma sig bättre - och de är extremt bra på att gömma sig. Du kan bara skjuta tuppar. Så höns som drab färgade är så bra på att gömma att de är kända för att hålla tills du nästan steg på dem. än en fasan jägare har dött av en hjärtattack när en fasan har busted från hans fötter.

HS: Skillnaden mellan en kyckling och en fasan är skillnaden mellan någon som hänger på soffan hela dagen och en maratonlöpare fasan är löparen. Fasaner är effektivt en atletisk kyckling. De delar någonstans norr om 80 procent av samma genetiska material, så de är mycket nära kusiner. De har sitt ursprung i Asien. Fasaner är från Manchuriet; kycklingar har sitt ursprung i Sydostasien.

HS: 100 procent. Absolut. Nu, om du vill göra det bättre, gå till en latinsk marknad och skaffa dig en stewing höna; det kommer att vara äldre tre till fyra år större, hårdare, och närmare anknytning till en vild fågel. Om du inte är en jägare, ett annat bra alternativ för recept i min bok är att gå ut och få en Farmers Market kyckling, odlad en högkvalitativ kyckling som har en viss smak och struktur till den. Im inte kommer att tänka youre en dålig människa om du går till snabbköpet och köpa en kyckling, men om du vill att kliva upp lite jag skulle få en Farmers Market kyckling eller ännu bättre en fasan eller ripa.

HS: dess min fjärde bok. Det omfattar fjäderfä alla bergs fåglar och alla småvilt som kaniner, harar och ekorrar . Det har till och med en liten bit på furbearers. Men dess främst en fågelbok. Kalkoner, vaktel, fasaner , ripa, rapphöns, duvor, duvor, alla de höglänta fåglar som jägare gå efter, av vilka många kan också köpas om du inte är en jägare. Av alla mina böcker, dess antagligen den mest tillgängliga för icke-jägare. Vad viktigt om den här boken är att Im äntligen ge tillbaka till miljön från vilken jag tar fåglar. En del av intäkterna från varje såld bok går tillbaka till fasaner Forever and Quail alltid för att stödja livsmiljö. Dessa grupper som är väldigt nära mitt hjärta. Så det finns en aktiv bevarande elementet till denna bok som Ive inte kunnat göra tidigare, och Im glad att göra det.

CW: Du specialiserade i jakt, födosök och fiske. Ofta de ingredienser som används i matlagning är inte saker som de flesta människor kan bara köra ut till marknaden och plocka upp. Vad betyder det för ditt skrivande och testning av recept?

HS: Jag slutade äntligen jakt, matlagning och äter varje enskild vaktartal bara förra året. Jag är väldigt nära på alla olika art av grouse. Du hör bara om något. Lokalbefolkningen kommer att berätta att du måste klara detta eller att det är en svamp, en fågel eller ett stort speldjur. Och du tror, ​​jag måste göra det här. Jag måste ha den här erfarenheten! Det är en cool sak att kunna göra.

Vad kan jag göra för att förhindra detta i framtiden?

fasan är okomplicerad för att laga mat, oavsett om du är en erfaren spelkock eller en nybörjare. Det gör en smaklös, och hållbar, ersättning för kyckling använder den i dina favoritrecept i enlighet därmed. Så titta igenom våra bästa fasan recept och tänka på vilket du kommer att använda för att ersätta en kycklingrätt.

En rost är inte det enda sättet att använda hela fågeln. När det är ordentligt kallt väderkomfort, är vår fasan Keralan Curry en kryddig kvällsmat som är perfekt för att värma cocklesna. Det använder allt kött och slaktkroppen kan sparas för lager Följ vårt recept på det allra bästa fasanlagret. Eller vår fasan chili med svarta bönor och choklad ger en rik veckodag som erbjuder kryddig, tillfredsställande och utnyttjar en överraskande ingrediens. Eller för något snabbt men hjärtligt är fasan Carbonara ett långvarigt fält favorit av god anledning. Vår rika och krämiga fasan, purjolök och potatis soppa med grädde och cognac är bäst sparad för de kallaste dagarna. Och håll snifflarna i bukten med våra fasanta köttbullar i buljong med Orzo.

Om du har små att mata, är fasan Kiev en populär kvällsmat. Barn älskar det. Och det visar hur fasan gör en utmärkt ersättare för kyckling som Chorizo, fasan och räkor paella. Eller sätt ett spel twist på familje favoriter, prova vår fasan, lockig kale och mogna cheddar lasagne. Våra bästa fasanta hamburgare är garanterade att lita på ungdomar, oavsett om de serveras i mitten av veckan eller sparas som sommargrillfartyg.

Detta recept är anpassat från Travel Channel-värd, Andrew Zimmern. Det är en av mina favoritspeldag mellanmål och tar bara en kruka! För att inte tala om det kastar en kurveball när det gäller dina traditionella buffelvingar.

Zimmerns recept ursprungligen kräver kycklingvingar men med fasan hagel från Kina, verkar det bara rätt att betala hyllning till sitt ursprung. Också, snarare än som använder bara vingarna, valde jag att använda hela fågeln eftersom du inte har för mycket av en bra sak.

Kombinationen av värme och söt sjunger en perfekt harmoni på tungan, medan de kända smakerna av soja och ingefära tar oss på en resa till Orienten. Toppad med sesamfrön och färskskurna scallions, menar denna skålen felfritt tillsammans. Det är dags att flytta över General TSO, du har ingen chans att vinna denna kamp! Bryt ut ätpinnarna och häll lite skull, det är dags att ta den här kinesiska hane från skogen till gaffel.

Placera en 14-tums nonstick sautpanna över medelhög värme. En gång uppvärmd, arbeta i satser som inte till Overcrowd Pannan. Lägg till fasaner och torrsåret för att lätt bruna fåglarna. Detta tar ungefär 4 minuter per sida. En gång brunad, placera all fasan i pannan och minska värmen till medium. Lägg till alla resterande ingredienser "skull, sojasås, vatten, brunt socker, mirin, oystersås, skivad ingefära, stjärnanis, torkad chile och kanelsticka" och ta med en simmer. Täck pannan med folie eller lock och koka i ungefär 30 minuter. Ta bort locket. Om pannan ser torrt, lägg till lite mer vatten.

lämna pannan avslöjas och låt simma, kasta ofta till kappa. Gör detta i ytterligare 15-20 minuter eller tills pannan är nästan torr och köttet är klibbigt och drar från benet. Avsluta med de färska scallions och en strö av sesam. Jag rekommenderar massor av servetter, eftersom denna maträtt inte är för kniven och gaffeln. Ta ut ditt inre barn och gräva in!




Hitta kalorier, kolhydrater och näringsinnehåll för Kraft Philadelphia Cheesecake 3Step Mini och över två miljoner andra livsmedel på MyFitnessPal

Hitta kalorier, kolhydrater och näringsinnehåll för Kraft Philadelphia Cheesecake 3Step Mini och över två miljoner andra livsmedel på MyFitnessPal

Läs mer

Vigtig

22 bagerier för de mest utsökta bakverk, kakor och bakverk i Philly

Recensioner om smörkaka i Philadelphia, PA-aktier Bageri, Haegeles Bageri, Danska Bakers, Holmesburg Bakery, Jenis Splendid Ice Creams, The Sweet Life Bakeshop, Flying Monkey Bakery, Bredenbecks Bakery Ice Cream Parlor, Weinrichs Bageri, Schenks Familjbageri

Mayfair bageri i nordöstra Philadelphia. Anpassat bröllop, födelsedag och specialkakor, bakverk och mer. Kvalitet bakar en familjetradition sedan 1823.

Mayfair bageri i nordöstra Philadelphia. Anpassat bröllop, födelsedag och specialkakor, bakverk och mer. Kvalitet bakar en familjetradition sedan 1823.

Smör Pecan Caramel Cheesecake Recept Cuisinart. om

Förbättra din ostkaka repertoar med en läcker karamell och pecan twist. Denna Caramelpecan Cheesecake har krossad vanilj wafer skorpa och tangy gräddfil. Philadelphia Caramelpecan Cheesecake är perfekt för alla semesterbord.

Harvest Cream Cheese Ball

Denna ost boll med cream cheese är ett klassiskt parti ost Ball recept, gjorda med enkla ingredienser. En mustmake för alla och alla parter

New York Style Cheesecake Cherry med Nilla Wafer Crust När är Dinner

Vanilla Wafer skorpan under Cheesecake Recept bästa recepten och relaterade recept

Denna superrea jordgubbar och grädde danska är enkel att göra, lätt att anpassa med dina favoritbär, och perfekt för brunch eller efterrätt

Denna superrea jordgubbar och grädde danska är enkel att göra, lätt att anpassa med dina favoritbär, och perfekt för brunch eller efterrätt

Panicked New York Bagel Shop ägare är hamnar grädde ost och korsning statliga linjer för leverans som mjölk företag kämpar mot försörjningskedjan kris

Bagelbutiker i New York City ser en bristgrädde, den senaste produkten i U.. försörjningskedjan minskade i 2021 på grund av pandemin.

Denna heta grädde ost dip kommer att bli en träff på någon fest eller bara runt huset. Ät med kakor, bröd, grönsaker eller chips

Denna heta grädde ost dip kommer att bli en träff på någon fest eller bara runt huset. Ät med kakor, bröd, grönsaker eller chips

Potatisallad med gräslök

Läckra, hjärtvärt, Holidayworthy Cream Cheese krossade potatis som hela familjen kommer att älska.

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.