Hur gör man hård nougat mjuk?
Italienarna älskar klibbiga, marmore crunch eller sensuell mjukhet torrone, italiensk nougat. Tyvärr är det vanligen bara ätit under semesterperioden. Vare översållad med mandel, hasselnötter eller pistagenötter; vanligt eller choklad-doppad är torrone en oemotståndlig italiensk jul konfekt.
När människor hänvisar till traditionella torrone, de vanligtvis medel torrone som är svårt och krispigt - torrone friabile. Vi erbjuder importerade italienska hård nougat i en mängd olika smaker, inklusive mandel, hasselnötter, och mer uppifrån producenter i Italien. . Hard nougat är inte så svårt att klippa som man kan tro.
2018/01/01 Traditionell italiensk RECEPT: Den italienska pasticceria finns på nästan varje hörn i varje stad i Italien är de leverantörer av bakverk, godis,. rom uncutrecipes. omServings 8Calories 540 per servingTotal Tid 40 min
2020/03/13 Torrone är gjord av äggvita, socker, honung, och massor av skal frukt; dess konsistens kan vara variera från hård till mjuk enligt tillagningstid, och förhållandet mellan socker och. rom stefaniaskitchenette. omCuisine ItalianCategory SnackServings 10Estimated läsning tid 5 minuter
2020/11/05 Hård och mjuk. Naturligtvis ett stort utbud av nougat präglar städer runt om i bagageutrymmet. Classic nougat från Cremona innehåller honung, mandel, hasselnötter , socker, äggvita och rån i hårda och mjuka stilar. Tillagningstiderna för de två differâ €”hårda torrone bakar för upp till tio timmar, medan den mjuka versionen inte överstiger tre. Den cubbaita. . Rom lacucinaitaliana. omAuthor Massimo LanariEstimated läsning tid 5 minuter
Rebecca, tack för att vara värd detta intressant utmaning, så omsorgsfullt presenteras med kraftigt detaljerade instruktioner något oerhört viktigt när man gör godis och för alla dina bra feedback och stöd på forumet. För alla nougat recept gjort den här månaden, kolla in Daring Kitchen. Och medan du är där, se den ursprungliga utmaningen som anges av Rebecca för massor av bra info och tips om att göra nougat ..
Olika delar av landet anspråk på dussintals torrone variationer en röd tråd bland regionala italienska rätter . Från Cremona till Sicilien till Veneto till Calabria, italienare bara inte kan få nog av nougat.
Romarna uppfann det eller gjorde de?
Efter nedgången av det romerska riket i 476 A., cuppedo och nucatum försvann som ger stöd till torrone arabiska ursprung, vilket skulle förklara spridningen av torrone i södra Italien, Sicilien i synnerhet. Men i Cremona, en Lombard stad sydost om Milano, Gerardo i Cremona, en 12-talsforskare som översatt arabiska verk upptäckte turun och introducerade det till sin hemstad. Andra historiker hävdar att det kom med Giambonino Cremona, som översatt verk skrivna av två författare från Bagdad.
Emperor Federico II av Schwaben troligen fört torrone till norra Italien under hans militära kampanjer . Han stannade i Cremona 16 gånger med sin Entourage av sicilianska kockar väl insatt i arabisk kultur.
I Kalabrien, den torrone di Bagnara IGP sticker ut. Även flera recept finns i överflöd, har den ursprungliga honung, socker, mandel, kanel och kryddnejlika, alla pulveriserad och täckt med strösocker eller bitter kakao.
Hard torrone är inte så svårt att klippa som man kan tro. Här är några tips för att skära ett block av hårt torrone. Lär dig att skära hårt torrone. f du föredrar din nougat att vara mjuk och kryddig, klicka här för att se våra torrone Tenero alternativ.
Sorelle nurzia mandel pistage torrone-soft
Producent Information: Inspirerad av SGB Piemonte hasselnöt, har Giuseppe Sebaste producerat läckra bakverk sedan 1885. Antica Torroneria Piemontese, drivs av 5thgeneration av Sebastes familj, fortsätter hans arv av passion; de delar hans berättelser och upprätthålla respekten för det gamla yrket.
När du tänker på söta och utsökt italiensk jul behandlar rankas torrone uppe som en favorit! Torrone eller nougat är en konfektyr som typiskt är gjord med äggvitor, honung och nötter såsom mandlar och hasselnötter . Det verkar som att namnet får sitt ursprung från det latinska ordet Torreere som betyder att skåla. Även om det åtnjöt på jultiden i många områden i Italien finns detta traditionella godis också i Spanien och Frankrike.
Visste du att Cremona har en festival av Torrone årligen i november? Tiotusentals besökare deltar och kan prova flera sorter av Torrone, njuta av en parade med historiska tecken och titta på bröllopet av Bianca och Francesco reenacted. Andra områden i Italien som är kända för sina Torrone-versioner inkluderar, Benevento, Sicilien, Sardinien och Calabria. Vilken version gillar din familj bäst?
Torrone, en traditionell italiensk julbehandling, är en nougat gjord av socker, honung, nötter och äggvitor. Datering tillbaka till 1441 uppträdde den först som en mutter, honung och äggvitt konfekt form för att likna det berömda Cremona-tornet, Il Torrione. Våra kunder kommenterar ofta att Torrone påminner dem om sin barndom. Små bitar eller lådor av nougat i deras strumpor på jul eller titta på torron som skärs med en hammare och klyv på italienska fest.
