Vad gör verkligen en mojito en mojito? Mint löv. Den rikligt doftande, ständigt-så-lite kryddigt färskt mint gör den här cocktailen som uppfriskande när de kommer. Även mina vänner som arent stora mintälskare njuter av denna drink; Lime och mint smaker kompletterar varandra så bra.
Vill du veta mitt icke-so-hemliga tips för en perfekt mojito? Jag lägger till mer än ett generöst stänk av klubbsoda till det sista glaset när du serverar en mojito. Bubbling Club Soda ger den här cocktailen sin ljusa, uppfriskande och sommarsmak, vilket gör det så lätt att sippa och njuta av.
ön Kuba är känd för sitt heta, fuktiga, tropiska väder. James Bond kan sett nippa en mojito beachside i filmen dö en annan dag. När allt kommer omkring, vilket bättre sätt att undkomma värmen än en cocktail gjord av lokala ingredienser som sockerrör, rom och lime?
a mojito är en klassisk kubansk cocktail. Den har en söt, citrussmak som kommer från att använda färsk kalkjuice och socker. Blandat med färska mintblad och vitt rum, det här klassiska mojito receptet är perfekt för att njuta av en varm dag, eller för firar när som helst på året!
Vad kan jag använda istället för enkel sirap?
Att göra MINT enkel sirap, kombinera1 kopp varmvatten och 1 kopp socker i en medium sås pan över medelvärme. Värme tills socker är upplöst , omröring ofta. Ta bort sås panfrom värme, tillsätt 30-40 mintblad och täck i 30 minuter. Pour sirap vätska genom en sil, ta bort mintbladen och in i en mediumskål. Kyl tills det är välkyld.
1833, en drink bestående av av rom, socker, lime och mynta framträdde i boken El Colera en La Habana av kubansk författare Ramon de Palma. Kallade El Draquecito, ofta förknippad med Sir Francis Drake, är det klart att se Mojitoens anor i denna drink. Över tiden, raffinerades draque, som det blev känt, tills det blev mojito som vi vet och älskar idag.
När det gäller den typ av socker som används, parar cocktailkate från inreddarna bra i Liverpool alltid Blanco White Rums med en vit sockerrörssirap medan Julian väljer för en oraffinerad eller Goldsugar. Båda var överens om att du borde hålla dig borta från tyngre sockerarter när du använder en ljusstil av rom, eftersom de är troliga att övervaka och vrid din mojito en mörkbrun färg.
Det intressanta med mynta är att det mesta av sin smak är olfaktoriska , vilket betyder att smaken faktiskt kommer från lukten. Tro inte på mig? Håll näsan och äta lite mintchoklad. Du får mycket få mint noter tills du släpper näsan!
cocktail Kate avslöjar en av hennes hemligheter för att använda mint: ett bra knep är att placera bladen i handflatan och slappna dem. Detta väcker smakerna, och kommer att ge din drink att omedelbart Zippy smakar du drömmer om från en mojito.
Men på riktigt. Klassiska cocktails går inte i stil, gör de? Denna kylblandning av mashed mint, limejuice och vitt rum är inte att gå mild i den goda natten "bara för att den mixologiska publiken flyttar till nästa glänsande cocktailskakare.
Men i en twist på den smutsiga mojito lägger jag också till en liten bit av Demerara socker till mintbladen som jag muddlar. Jag tycker att detta extra grit hjälper till att släppa mer av mintbladen smakfullt essentiella oljestrålar och det råa sockret lägger också bara en ledtråd av melass till drycken.
en handfull färska mintblad, om kopp nypa av demerara eller råsocker 1 jigger mint enkel sirap, se recept under 1 jigger vit rum juice av en lime, ansträngt gnistrande vatten, helst san Pellegrino Cracked Ice Lime skivor och kvist av mynta för garnering
