Galaktoboureko är en läcker efterrätt gjord med phyllo deg, en krämig vaniljfyllning, och anunbelievablesyrup, gjord med socker, vatten, honung, kanel och citronskal, som suger i det bakverk som till mig, är Realtour de Forceof detta recept!
Om du är en fan avbaklava, försöker du det här receptet! Galaktoboureko är allt du älskar om baklava, bara inte så tungt och mindre sött! Vilket innebär att du kan ha två eller tre stycken, eller hur?
Galaktoboureko, även känd som Greek Custard Pie, är också känd som mjölkpå, vilket är meningsfullt när du bryter ner översättningen . Galakto är det grekiska ordet för mjölk, medan Boureko är turkiskt för något fyllt i Phyllo. Galaktoboureko Origins går hela vägen tillbaka till antikens Grekland, där en kornpudding, inte till skillnad från Custard i denna efterrätt, serverades ofta.
bortom phyllo deg och den läckra sirap galaktoboureko sugs i, är den viktigaste ingrediensen semolina. Istället för en slät vanilj som du är bekant med, ger Semolina denna vanilj en liten grit. Utan den texturen kan du inte kalla det en riktig Galaktoboureko !
Golden Crispy Perfection. När du smakar det, tror vi att du håller med! Galaktoboureko är en traditionell grekisk efterrätt gjord med lager av guldbrun krispig phyllo, sprinklad med smält smör, fylld med den mest krämiga vaniljen och badad i doft sirap. Helt enkelt fantastiskt! Detta är en mycket lätt att följa galaktoboureko recept för dig att återskapa denna traditionella söt glädje från början. Elik
elis hemligheter att göra en perfekt galaktoboureko den traditionella grekiska vägen! Efter mycket experimenterar vi destillerad Kärnan i denna härliga traditionella grekiska maträtt till några lätta att följa steg för dig till Gör den bästa galaktoboureko på ditt första försök! Detta lätt att följa Galaktoboureko Recept kan sammanfattas i tre nyckelsteg:
Elis hemlighet för att göra perfekt systreda uppnå den perfekta strukturen för sirapen av galaktoboureko, rör aldrig sirapen medan den kokar. Låt bara sockret lösa upp i varmt vatten, ta bort från spisen och lägg till lite honung för att göra sirapen snygg och tjock. För den perfekta Galaktoboureko Crispy Phyllo och rätt sirap-ing, gå tillsammans! Till uppnår Detta ser till att sirapen är kallt och din galaktoboureko är väldigt varm. Lavar alltid den kalla sirapen mycket långsamt över den heta galaktoboureko, vilket gör att varje skänk är full av sirap att absorberas jämnt. Även om det blir väldigt svårt, borde du vänta på Galaktoboureko att svalna ett tag innan du skär i bitar. Ge detta traditionella galaktoboureko recept ett försök och förvåna dina vänner och familj!
Jag ersatte filo med de finare Kataifi-strängarna och smakade sirapen med doftande lavendel för en fin efterrätt passande alla smarta middagsfestbord!
Börja med att göra sirapen. Ta med en kastrull med vattnet, socker och lavendel till en medelvärme, omrör från tid till annan för att lösa upp sockret. Koka och från det ögonblicket laga i ytterligare 5 minuter. Ta bort från värmen, lämna för att infusera i 10 minuter och stam. Låt sirapen svalna.
Ta med en kastrull med mjölken och sockret nästan till kokpunkt, omröring för att lösa upp sockret. Stänk alla semolina i mjölken gradvis under omrörning med en träsked. Håll omrörningen medan Semolina kockar tills den förtjockas och bubblor. Ta bort från värmen, lägg till smörbitarna omröring kontinuerligt . Tillsätt vanilj och vik i de whisked ägg med en spatel.
Du vet hur ibland saker låter mycket mer komplicerat än vad de egentligen är? Det kan vara fallet med detta recept. Â Vi försökte vårt bästa, Buta gör detta phyllo-inkapslad, vaniljsås fyllda, sirap-indränkt dessert kan läsas som om det skulle BEA mycket svårt, men frukta inte! Â I själva verket är det super lätt .. ND Åh, så värt det! Â Vi har lagt till några extra bilder och videoklipp som hjälper illustrera tekniken om orden ensam var för oklara.
Du kan hitta Phyllo deg i ganska mycket Mellanöstern eller Mediterranean-matare, eller någon välfylld stormarknad. Det är ofta tillgängligt både frusen och fräsch. Vi föredrar den färska sorten eftersom vi hittar den frusna phyllo ibland blir lite fuktig efter det har tinas. Om den frozenphyllo är du kan hitta men gå för det!
Våra föräldrar har använt vaniljpulver så länge vi kan komma ihåg, så det är vad vi använder här. Om du inte hittar vaniljpulver, eller föredrar att använda vaniljekstrakt, använd samma mängd som krävs i receptet. Tänk på att de flesta vaniljekstrakter är bruna i färg och att det här kan belysa färgen på din vanilj. Om du inte vill påverka färgen kan du köpa Clear Vanilla Extract, som vanligtvis finns vid bakningsaffärer.
Det här är en mycket mjölkrik efterrätt, som vissa människor kan ha svårt digesting . Du kan enkelt ersätta laktosfri mjölk om det hjälper, och kanske kan du till och med ersätta smöret för margarin. UT Weve försökte aldrig det. Om du gör det, låt oss veta hur det visar sig!
Vi älskar att höra från dig! Om du har gjort våra recept, eller om du har en fråga eller kommentar, eller helt enkelt vill säga hej!, Vänligen lämna en kommentar och stjärnklassificering nedan! Var också säker på att följa med oss, onfacebook, instagramandpinterest. Vi har mycket roligt där borta.
i en skål slå ihop 6 ägg med en gaffel. En gång sagt slog det långsamt dem i potten. Vid denna tidpunkt måste du kontinuerligt Rör innehållet i potten. Fortsätt att laga, rikta ständigt, över medelhög värme i ca 10 minuter. Thecustard Fyllning görs när den har konsistensen av en pudding. Du kan få en känsla av hur det ser ut här.
Om du gör den här efterrätten med någon annan, medan du rör om custard, kan de förbereda thephyllo deg. Om du gör det ensam, ta bara bort bruket av värmen och fortsätt för att förbereda din phyllo.
