Galaktoboureko Grekisk Custard Pie

Galaktoboureko Grekisk Custard Pie

Phyllo till lager och linda runt Custard. Detta bakverk är extremt tunt och ljus. Används både i söta och smakfulla rätter, det är misstänkt Phyllo Pastry dateras tillbaka till ungefär tiden för det osmanska riket. Det är populärt och traditionellt används i Medelhavet.

Den bästa galaktoboureko jag har ätit var bakad på mitt moster hem. Serveras varmt, med vaniljan fortfarande lätt och wobbly och filo bakverk vid den skarpa smälta i munnen scenen. Jag satt under skuggan av ett träd i sin trädgård skiva.

Galaktoboureko är förmodligen den första grekiska efterrätten som kommer att tänka på efter baklava och jag vet att det inte alltid är att Everyones smak. Custard, traditionellt gjord med semolina, kan vara kornig och gummiaktigt sitter ofta mellan vad som bara kan vara beskrivna som papper tunna kartong blöt i en sirap söt nog att ruttna dina fyllningar. Jag har ätit många versioner av dessa och försöker undvika dem. Galaktoboureko gillar inte riktigt att sitta i dag i slutet. Det är bäst att njuta av dagen. Detta recept ersätter semolina som används för att tjockna mjölken med Cornflour , bli av med någon kornig tung textur som kan uppstå. Cornflour ger också en mycket lättare känslig vanilj.

Galaktoboureko är vanligtvis gjord i catering storlek brickor som är mer än jag någonsin kan äta så jag har gjort en mindre version som har anpassats från receptet i Stelios Pariaros. Det kan bakas antingen i en bakplåt eller i en fjäderform tårta tenn. Jag föredrar vårform som gör det lättare att dela upp.

Det enda att komma ihåg är att den sanna hemligheten till detta recept skapar den perfekta alkemi i sirapen. Rosewater, citronskal, orange-skål och en kanelsticka kan läggas till sockret och vattnet för att skapa den tjocka klibbiga sirapen men jag föredrar de enkla smakerna av citron och kanel. Mängderna och styrkan hos smak kan lätt förändras för att passa, men det kan vara lika gott som bara belagts i ett vanligt socker och vattensirap.

Placera mjölken och dubbla grädden i en panna. Tillsätt vaniljfrön och lite av caster sockret - det här kommer att bidra till att förebygga mjölken från att fånga på botten av pannan och brinna. Ta försiktigt mjölken till koka, omrör från tid till annan.

Slutligen ta ett ark av filo och borsta med smör, vik i halva och lägg på toppen, upprepa med ett andra ark, tucking i någon extra filo. Detta är att skapa en liten extra höjd av filo lager. Ge filo en sista borste av smör och läggs i en ugn i en timme.

Hur kan något med så enkla ingredienser smaka det här bra?

Mutterskiktet är enkelt gjord med 3 ingredienser: markvalnötter, socker och kanel. Naturligtvis kan du ersätta några nötter och det kommer att fungera. Något magiskt händer när de baka mellan lagren av Buttery Phyllo. De Caramelize och bli skarpa. Kombinerat med den krämiga vaniljen är det som en bit av himlen.

Kan custard pajas framåt?

Ja! Denna paj smakar underbart vid rumstemperatur och kallt. Så, vilket gör det till en dag framåt och kyla det i kylskåpet skulle vara bra om du vill förbereda dig och spara lite tid. Om du tjänar det här för en middagsfest, gör det också dagen före eller på morgonen. Det behöver lite tid att svalna och sätta så att skivorna kan hålla sin form. Vad är det inte att älska om en läcker och elegant efterrätt som också kan göras framåt?

Vilken storlek pann ska jag göra det här?

servera denna eleganta paj med lite kaffe eller te och dela det med dina nära och kära. Id älskar att höra dina tankar om du bestämmer dig för att göra det här. Gjorde du det för ett speciellt tillfälle? Att behandla din familj? För en tefest?




Galaxy Single Panini Sandwich Grill med räfflade tallrikar 8 12 x 8 12 Öppna box ebay

Oavsett om du gör smörgåsar till lunch eller värd en sommargrillfest, kan en Panini-press vara ett musthave tillägg till ditt kök. Weve avrundade våra favoriter, så du kan fatta ett välgrundat beslut om att köpa.

Läs mer

Vigtig

GalicianStyle Octopus Recept Yummy

GalicianStyle Octopus Recept Yummy

Skapandet av Galliano Liqueur Restaurant Leonardo Bansko

Galliano likör är en populär cocktail ingrediens som presenteras i många klassiska recept. Dess söta örtsmak med tips av vanilj och anis gör ...

Fixa min dryck varorna på Galliano

Fixa min dryck varorna på Galliano

Trumpeter Marsalis och franska dragspelare Richard Galliano gick med i Forces på 2008 Marciac Jazz Festival i Frankrike för att utforska det olika ännu oroliga arbetet i Billie Holiday och Edith Piaf och den efterföljande inspelningen avslöjar att ren magi inträffade.

Trumpeter Marsalis och franska dragspelare Richard Galliano gick med i Forces på 2008 Marciac Jazz Festival i Frankrike för att utforska det olika ännu oroliga arbetet i Billie Holiday och Edith Piaf och den efterföljande inspelningen avslöjar att ren magi inträffade.

Ground Beef Nachos Supreme

Skräp kan doppa recept med ingredienser, näringsmedel, instruktioner och relaterade recept

Chickpea mjöl recept som kommer att förvåna dig

Naturligt glutenfree kikärt mjöl är fylld med protein och fiberand kan användas för att göra allt från cookies till pizza

Men som veganer äter vi inte Yard Bird längre

Men som veganer äter vi inte Yard Bird längre

Slowcooker Bloody Mary Chili

En readytoeat och Deliciously Hearty Meal, Chipotle Garden Vegetable Chili har en något rökig chipotle smak, fylld med tjocka nedskärningar av Aldente röd paprika, svamp, zucchini, morötter, majs, lök och tre typer av bönor svart, njure grea

Trädgård omelett, utan pannkakor, färsk frukt eller hash browns makroer ketogen. om

Beställ mat online från IHOP, Business Bay, Dubai. Få bra erbjudanden och super snabbmatleverans när du beställer mat online från IHOP på Zomato.

Garden Vegetabiliska Strata

Hitta kalorier, kolhydrater och näringsinnehåll för Premium Garden Vegetabiliska Egg baka och över två miljoner andra livsmedel på MyFitnessPal

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.