Okonomiyaki Japanska pannkakor

Okonomiyaki Japanska pannkakor

Så nära kusiner, Takoyaki och Okonomiyaki är två av de mest älskade Osakan-rätterna, både i Osaka och runt Japan. De använder många av samma ingredienser, och kan anpassas till spelat med för att skapa nya smakkombinationer. Detta recept visar min favorit kombination av fyllningar fläsk, räkor och strimlad ost men du kan använda nästan vad som helst. Experimentera!

okonomiyaki är japanska pannkakor, men de är ingenting som amerikanska flapjacks . Tänk scallion pannkakor, men lägg kål, fläsk, bonito, nori, stekt ägg, och till och med majonnäs. Namnet, löst översatt, betyder vad du gillar, kokta, så förvänta dig något och allt när du hör Okonomiyaki .

Namnet Okonomiyaki kommer från Okonomi för vad du vill och Yaki för kokta, och tolkas verkligen som någonting går. Okonomiyaki restauranger tjänar dig ofta smeten och ingredienserna separat, sitter runt en varm tallrik, så du blandar och lagar pannkaka själv - ganska bokstavligen "laga det hur du gillar det".

Vad tjänar du med Okonomiyaki ?

Thistory of Okonomiyaki är i stor utsträckning, men de flesta är överens om den nuvarande förberedelsen stammar från 1930-talet efter krig Japan. Smältet och kålbasen gjorde ett litet antal billiga ingredienser gå långt, och vetemjölbasen var särskilt hjälpsam i en tid då ris var knappt.

med lite prep-tid, och under 20 minuter att laga mat, är denna Osaka-stil japanska Okonomiyaki recept en idealisk mitten av veckan. Kålen måste vara mycket finhackad så att den mjukar i pannkaka, vilket är lättast att göra en mandolin .

Detta lätt okonomiyaki recept kommer att ge dig en smak av Japan. Det är en japansk savorypannkaka som kombinerar kål, ingefära, gröna lök och räkor i smeten och lägger sedan till bacon och välsmakande japanska påfyllningar för en otrolig blandning av smaker.

Namnet är härledt från Wordokonomi, vilket betyder hur du gillar eller vad du gillar, Andyaki betyder kokta på grund av vad du gillar en del av namnet, du kan Anpassa den här pannkaka men du vill den.

Vi försökte först både Hiroshima-stilen och Osaka-stilen Okonomiyaki i Japan för några år sedan och fann båda var läckra, men det såg ut som ett svårt recept med svårt att få Nagaimo Yams och andra japanska ingredienser.

olja den förvärmda grillen. Användning av blandningen för varje pannkaka och häll på grillen. Det är lättare att laga varje pannkaka separat, så du kanske vill göra det jag säger, inte vad jag gör i matlagning både tillsammans som visas nedan.

Använd en stor, bred pannkaka spatel för att försiktigt platta och bilda pannkakorna tills de är ca 12 i diameter och ungefär tjock. Tryck inte ner för hårt med spateln som du vill ha en fluffig pannkaka.

Okonomiyaki är en japansk savory pannkaka som innehåller en mängd olika ingredienser. Namnet är härledt från ordet okonomi, vilket betyder hur du gillar eller vad du gillar eller favorit, och yaki betyder grill.

Skålen kan variera beroende på vilken region av Japan som görs, men det kan hittas nästan var som helst. Kanske är den vanligaste versionen Osaka-stil Okonomiyaki , som också är känt som Kansai-stilen. Osaka är känt för en billig och riklig matkultur. Den andra mest kända versionen är Hiroshima-stilen, som är lagrad.

Okonomiyaki är ibland översatt till engelska som du-like-det-pannkaka. Detta kan dock vara vilseledande . Även om det består av smeten kokta på en griddle, har Okonomiyaki inget av sötma eller fluffiness av pannkakor, för att inte tala om att det vanligtvis är fyllt med bläckfisk, räkor, fläsk , yam eller kimchi. En mer exakt Jämförelse , som också är gjord, är mellan Okonomiyaki och Pizza.

Det sista steget är det mest roliga : Att äta Okonomiyaki ! Spatlerna används för att bryta av bitar för att äta, och eftersom Okonomiyaki är kvar på grillen medan du äter, är varje bit fräsch av grillen.




Okra och räkor med tomater Recipe Fit Män Cook

I en stor stekpanna, laga bacon på medelvärme tills de är knapriga. Ta bort bacon och smula, ställ åt sidan. Recept Varmrätt Creole okra, majs tomater av Drick

Läs mer

Vigtig

Hearty Creole Okra och tomater

Sommar Okra, färska tärnade tomater Sauteed med rökt korv och serveras över ris för en gott och lätt säsongsmåltid

Seared okra och tomater

Seared okra och tomater

Äggvita Frittata spisen Method Kannamma Cooks

Okra har börjat producera. Jag är särskilt glad över att i år för ett tag trodde jag skulle ha någon okra gröda. Varför Tja, planterade jag okra på två ställen i trädgården och de började komma mycket snyggt. Det var innan jag lämnade på semester i juni. När jag kom

Kitchen Queens New Orleans räkor och okra gumbo av Melissa martin recept

Eftersom vädret börjar förändring, är detta Louisiana kyckling okra gumbo perfekt sak att värma upp dig på de första kyliga kvällar av säsongen.

Crock Pot Rökt korv Gumbo Den sydliga damen kockar

En lågfat korv kommer att fungera här, även om det inte kommer att producera så smakfullt en gumbo.

Är det gumbo utan okra allmänna diskussion gumbo

Gumbo eller Jambalaya Cajunstyle eller Creolestyle förvirrad, men lär dig allt om dessa kända stews i söder och sedan äta ditt södra hjärta ut med en av dessa fantastiska gumbo recept.

Dessa recept är perfekt för människor som tror att de inte gillar okra. De mildra all slem faktorn okra är känd för att ha.

Dessa recept är perfekt för människor som tror att de inte gillar okra. De mildra all slem faktorn okra är känd för att ha.

Okra hemligheten är i slime wholisticmatters

Hälsofördelar från Okra kommer från en grönsak som finns för att lugna matsmältningsorganet och förbättra avgiftning, blodsocker och kolesterolbalans.

Nigerianska Okra Stew Recept med ingredienser, näring, instruktioner och tillhörande recept

Privat kock Adjoa Kittoe kulinariska, 21 delar historia och hälsofördelarna med okro, den västafrikanska ord för okra, och betydelsen av den Ghanian gryta hon växte upp med.

Kinesisk Okra Eggdrop Soup Recept Petitchef

De bästa kinesiska Okra recept på yummy kinesiska nudlar, kinesiska hoisin fläsk revben, chinesestyle spareribs

Vi använder cookies
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att använda webbplatsen godkänner du vår användning av cookies.
Tillåt cookies.