Tyska surkålen kokta med vin är känt som Weinkrautin tyska. Detta recept kräver köpta surkål, men du kan säkert göra din egen om du föredrar. Smaken av surkålen i detta recept är upptagen med tillsats av lök, vitt vin, potatis, socker och valfria druvor, kakafrön och kokta bacon. Potatisen i detta recept fungerar som ett förtjockningsmedel och används ofta i surkålkokad i vin eller någon annan typ. De valfria ingredienserna bidrar med extra zing och smak.
surkål på tyska betyder surkål, och det är helt enkelt fermenterad strimlad kål. Ursprungligen, i Asien, surkål fermenterades i risvin, och när det kom över till Östeuropa, istället för vin, användes salt i jäsningsprocessen. Surkål är mycket populär i Östeuropa, och varje land verkar ha en annan stavning och Uttalande för det.
Måste du laga surkål innan du äter?
Hur man lägger till ingredienser till konserverad surkål, lägg till ounce av karawayfrö, dill eller enbärsbär till dina tyska surkålrecept. Ljusa smaken och färgpaletten av surkål med strimlad rädisor, morötter, äpplen eller betor. Gör en huvudrätt genom att simma Bratwurst eller polsk korv i Sauerkraut tills köttet är kokta igenom.
Vad lägger du till på bagged surkål?
Om ättika smaken är mycket stark, vill du tömma det bra och kanske skölja det några gånger. Om det är mildt, bara tappa av de juicer jag antar att du köper den i kylskåpsektionen packad i plast, inte i burkarna. De konserverade sakerna är, IMHO, oätliga.
Hur håller du surkål crunchy?
Lyckligtvis finns det många sätt att laga surkål från en burk. Varje matlagningsmetod har sitt eget unika utseende och smak. Om du letar efter olika sätt att laga surkål, vända den till en utsökt och kreativ bayersk stil, är det här inlägget för dig.
För att få ett perfekt saftigt, sött och ömt resultat, måste du laga surkål på spisen i 1 2 timmar innan den är på pannan. Hemligheten hos denna matlagningsmetod är låg och långsam.
Top Tips: För att få en perfekt konsistens, dränera överskottsvätskan med en kolv innan du stekar på pannan. Men kasta inte bort kvarvarande surkåljuice men drick det istället för några stora fördelar.
matlagning surkål i en långsam spis
Tja, åtminstone några av dem. Denna tid på året är matlagning surkål i den långsamma spisen det bästa sättet att få ett perfekt anbud, hands-off kraut till middag.
Liksom de flesta av crockpot måltider, gör surkål i den långsamma spisen inte mycket ansträngning. Denna matlagningsmetod är bokstavligen bara ställa den och glömma det. Det kan göras när du gör andra saker runt huset, eller du kan till och med lämna din skow spis på över natten.
Allt du behöver göra är att kasta in alla ingredienser och slå på den långsamma spisen. Detta recept innehåller fläsk axel, surkål, lök, brunt socker, kosher salt, svartpeppar, paprika, fänkål frön och smör.
Det här är en mycket snabb matlagningsmetod, så surkålen kommer att hålla sin krispiga crunchiness, vilket är utmärkt för dem som inte gillar mjukare texturer. Denna maträtt kan göras på mindre än 5 minuter, och allt du behöver lägga till är smör.
Om du gillar mig, upptäckte du hur lätt det är att fera livsmedel som surkål hemma. Och det betyder att du är kvar med massor av fermenterade godisar. Vi vet alla surkål är bra på brats, men det måste vara mer kulinariska möjligheter, eller hur? I den här artikeln är sjuk om de 30 olika sätt att äta surkål, och jag lovar att du hittar en handfull du aldrig ens övervägd.
Ett klassiskt mellanmål, tonfisk sallad innehåller vanligtvis pickles, ibland i form av njutning. Varför inte byta ut de brinade gurkorna för mer näringsmässigt betydande men fortfarande tangy och tillfredsställande surkål?
Visst kan du bara äta surkål ut ur en burk eller helt enkelt värmas ut utan några extrafunktioner, men hur spännande är det? Prova detta recept som kombinerar surkål med bacon, lök, vitlök och kryddor och bli kär i ett nytt sätt att äta surkål.
Det finns fler sätt att äta surkål än bara ut ur en burk. Jag snubblat över den här enkla artikeln som beskriver fördelarna med surkål och är nu övertygad som vi alla behöver äta mer av det, särskilt när du är i Quarantine och försöker hålla sig borta från galen virus! Surkål är hög i vitaminer och probiotika , hjälper till att öka ditt immunsystem och matsmältning, hjälper till att minska stressen och kan minimera risken för vissa cancerformer, främjar god hjärthälsa och starkare ben. Vad mer kan du fråga från en mat? Dess slätt och enkel en riktig powerfood och vi bör alla överväga att smyga det i våra måltider oftare.
kalorier: 153kcal kolhydrater: 15 g protein: 4g fett: 9g mättat fett: 4g kolesterol: 17 mg natrium: 1194 mg Kalium: 365 mg Fiber: 5g Socker: 8g Vitamin A: 135IU Vitamin C: 23mg Kalcium: 50 mg Järn: 2mg
Jag fick Ersättning från Niche Import Co. i utbyte mot att skriva detta inlägg. Även om det här inlägget är sponsrat, är alla åsikter, tankar och recept min egen. Det här inlägget innehåller affiliate länkar, vilket innebär att jag kan vara kompenserad om du klickar på vissa länkar.
surkål kan också användas i en soppa, som är populär i flera östeuropeiska länder och i Polen går med namnet Kapusniak. Denna soppa kan göras med eller utan kött, innehåller några enkla grönsaker och är extremt lätt att förbereda.
